Çilek Marmelatlı Tart - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Çilek Marmelatlı Tart Tarifi İçin Malzemeler

Kek hamuru için:

2 adet yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
2,5 çay bardağı un

Kreması için:

1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
2,5 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
100 gr labne peyniri

Çilek sosu için:

1,5 su bardağı çilek
1 çay bardağı şeker
2 çorba kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı su

Üzeri için:

Damla çikolata

Çilek Marmelatlı Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kremayı hazırlayalım. Süt, şeker, nişasta, un ve yumurta sarısını, kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirelim.
Kıvamı yoğunlaştıktan sonra; ocaktan alıp, içine vanilya ve tereyağını ekleyip, karıştıralım. Soğumaya bırakalım. Arada karıştıralım ki, üzeri kurumasın.
Soğuduktan sonra, labne peyniri ekleyerek karıştıralım.
Hamuru hazırlayalım. Yumurta ve şekeri, köpük köpük olana kadar çırpalım.
Sonra, üzerine süt ve sıvı yağı ekleyelim.
Unu ve kabartma tozunu ekleyip, karıştırmaya devam edelim.
Tart kalıbımızı yağlayıp, hafif un serptikten sonra harcımızı dökelim.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, 30 dk kadar pişirelim.
Çilek sosunu hazırlayalım. Öncelikle çilekleri blenderdan geçirelim. Tamamen ezmeyelim, hafif parçacıklar kalsın.
Küçük bir tencereye alalım ve su, nişasta ve şekeri ekleyerek, marmelat kıvamını alana kadar pişirelim.
Kıvama geldikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.
Kek soğuduktan sonra; boş olan kısmına kremayı ekleyerek, buzdolabında çilek sosumuz birazcık soğuyana kadar bekletelim.
Sos soğuduktan sonra, krema üzerine dökelim ve damla çikolata serpiştirerek, yeniden buzdolabında dinlendirelim.

Not: Benim çilek sosum az, kremam ise fazla geldiği için krema ile sosu karıştırdım ve sonra buzdolabında beklettim. Siz, tarife uygun yapabilirsiniz.

Afiyet olsun ;)

Çilek Marmelatlı Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.