Çilek Soslu Kek ( Mis Kokulu , Çok Lezzetli)

Çilek Soslu Kek ( Mis Kokulu , Çok Lezzetli) Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin ;

2 adet yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

3 çay bardağı un

1 su bardağından 1 parmak eksik süt (keki ıslatmak için)

Muhallebisi İçin ;

2 su bardağı süt

1 adet yumurta sarısı

1 çay bardağı şeker

3 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağ

1 paket vanilya

100 gram labne peyniri

Çilek Sosu İçin ;

1 kase çilek (çorba kasesi)

2, 5 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı buğday nişastası

Süslemek İçin ;

1 kase dilimlenmiş çilek

Çilek Soslu Kek ( Mis Kokulu , Çok Lezzetli) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Herkese merhabalar. Çileğin bol olduğu bu mevsimde herkesin beğenisini kazanacak mis kokulu harika bir lezzet olan çilek soslu kek tarifi vermek istiyorum. Deneyecekler afiyet bal şeker olsun. Şimdi tarife geçelim.

Kekin hamuru için öncelikle yumurtalar ve şekeri iyice köpürünceye kadar çırpalım.
Sıvı yağ, süt, elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek hamuru güzelce çırpalım.
Yağlanmış yuvarlak bir borcama hazırladığımız kek hamurunu dökelim.
160 derece önceden ısıtılmış fırında pişmeye bırakalım. (Benim fırınım 25-30 dakikada pişirdi)
Kekimiz pişerken muhallebisi için süt, un, yumurta sarısı ve şekeri küçük bir tencereye alıp koyulaşıp kaynayıncaya kadar el çırpıcımızla sürekli karıştırarak pişirelim.
Muhallebiyi ocaktan aldıktan sonra vanilya ve tereyağını ekleyerek karıştıralım.
Soğuyan muhallebimize son olarak labne peyniri ilave edelim, güzelce çırpalım.
Kürdan testi yaparak fırından aldığımız pişen kekimizin ilk sıcağı çıkınca üzerine 1 su bardağından bir parmak eksik sütü gezdirerek dökelim.
Kekin üstüne muhallebiyi dökerek yayalım.
Çilek sos için çilekleri rondodan geçirelim,uygun bir tencereye alıp nişasta ve şekeri ilave ederek kaynayıp koyulaşana kadar pişirelim.
Hazırlanan sosun ilk sıcağı çıktıktan sonra kekin üzerine gezdirelim ve dilimlenmiş çileklerle süsleyelim.
Dışarıda biraz dinlendikten sonra servis edebiliriz.Sevgilerimle.