Çilekli Doğum Günü Pastası (Yaş Pasta)

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 20dk Pişirme

Çilekli Doğum Günü Pastası (Yaş Pasta) Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

5 adet yumurta
2, 5 çay bardağı şeker
3 çay bardağı tepeleme un
2 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz

Kreması için:

Yarım litre süt
4 yumurta sarısı
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya

Üzeri ve içi için:

2 paket krem şanti (2 su bardağı süt)
Çilekli sos
1kg çilek

Çilekli Doğum Günü Pastası (Yaş Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

🍓Herkese selamlar🍓
Sizlere hazırlardan çok daha güzel bir çilekli yaş pasta tarifi vermek istiyorum, özel davetlerde ve doğum günler için ideal bir tarif. Ben oğlumun ilk doğum günü için yaptım ve herkes bayıldı!

🍓Önce krem şanti hazırlanır:
Büyük karıştırma kabına 2 paket krem şanti ve 2 su bardağı soğuk süt mikserle katılaşana kadar çırpılır ve buzdolabına yerleştirilir.
🍓Sonra pastanın kremasını hazırlamak için tencereye süt alınır ve kaynamaya bırakılır. Başka bir kaba 4 yumurta sarısı, şeker ve vanilya çırpılır, un ve nişasta ekleyerek tekrar çırpılır (topaklar oluşmamalıdır!). Kaynamakta olan sütü bu karışıma yavaş yavaş dökülür, ve fırça ile devamlı çırpılır. Güzel karıştırdıktan sonra tencereye ilave edilir ve kısık ateşte kaynatılır. (Krema Koyulaşacaktır). Hazırlanan krema soğumaya bırakılır.
🍓 Simdi pandispanyayı hazırlayalım:
Yumurtalar ve sarılar ayrı kaplara konulur.
Beyazlarının içine bir tutam tuz atarak köpükler oluşana kadar mikserle çırpılır.
Sarıların içine şeker konulur ve çırpılır, 2 yemek kaşığı kaynar su da ekleyerek çırpmaya devam edilir.
Unu ve kabartma tozunu eleyip yumurta sarılarına ilave edilerek mikserle çırpılır. Iki karışım birbirine eklenir ve tahta kaşık ile yavaş yavaş karıştırılır. Tereyağ ile kelepçeli kalıp yağlanır (ben dikdörtgen kalıp kullandım) ve içerisine 1 yemek kaşığı un serpilir ve iyice yayılır. Artan un tepsiden silkelenir.
Hamur tepsiye dökülür ve güzelce yayılır.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 -20 dk. Pişirilir. Pandispanyanın piştiğinden emin olmak için kürdan batırabilirsiniz.
🍓Pandispanya piştikten sonra soğumaya bırakılır. Sonra bıçak ile ikiye bölünür ve bir çay bardağı soğuk süt ile iki katı ıslatılır. Hazırladığımız krema pandispanyanın tek katının üzerine sürülür. Dilimlediğimiz çilekleri kremanın üzerine konulur ve biraz çilekli sos ilave edilir(isteğe bağlı ben kullandım)kalan pandispanyaya krem şanti sürülür (üçte biri) ve pasta kapatılır. Pastanın hertarafına spatula ile krem şanti sürülür düz bir görüntü oluşturana dek. Kalan çilek dilimlerini pastanın kenarına güzel bir şekilde dizilir. Pastanın üzeri isteğe göre süslenir (ben çilek sosu kullandım). Bir kaç saat buzdolabında beklemesi yeterli olacaktır.
Şimdiden kolay gelsin ve afiyet bal şeker olsun 🍓🍓🍓🍓.

Çilekli Doğum Günü Pastası (Yaş Pasta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

@melekaslan85

Şikayet Et

Dikdörtgen Borcam olsa olurmu bu ölçülere teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Fahriyenin lezzetleri❤️ @fahriyem
  
  Şikayet Et
  
  Olur tabi melek hanım sizw kolay gelsin sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
  - @melekaslan85
    
    Şikayet Et
    
    Evet cok gzüel bi tarif tam da oldu teşekkürler🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    5 yıl önce
- nuraykg @nuraykg
  
  Şikayet Et
  
  dikdörtgen borcamla yaptınız mı nasıl oldu
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce
Fahriyenin lezzetleri❤️ @fahriyem

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim gül mutfağı güzel yorumunuz için. ;-)))
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Gül Mutfağı @GulYollu

Şikayet Et

Cok güzel gözüküyor ellerinşze sağlık :)
joyeux anniversaire Sonay :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Fahriyenin lezzetleri❤️ @fahriyem

Şikayet Et

Sağol fatmacım allah çocuklarımıza uzun ve sağlıklı ömür versin. Öptüm
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Fatma @fatumata

Şikayet Et

Nice yıllara elticim öp sonayı bizim için
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Fahriyenin lezzetleri❤️ @fahriyem

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim leyla hanım güzel yorumunuz için. Sağlıcakla kalın inşallah ;-)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Leyla Dgr @Layla_Dgr

Şikayet Et

Fahriye hanım ellinize saglık güzel görünüyor cocugunuzun dogum günü kutlu olsun hayırlı yaşları olsun
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce