Çin Mantısı Hem Tadı Hem Sosu Enfes

4-6 Kişilik
1 saat Hazırlık, 25dk Pişirme

Çin Mantısı Hem Tadı Hem Sosu Enfes Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

3 su bardağı un
1,5 su bardağı sıcak su

İç harcı için

250 gram kıyma
1 adet orta boy soğan
2 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı taze zencefil tozu
2 diş sarımsak

Sosu için

3 yemek kaşığı susam
3 yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı susam yağı (bende yoktu zeytinyağı koydum)
1 yemek kaşığı limon suyu

Çin Mantısı Hem Tadı Hem Sosu Enfes Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un ve sıcak suyu karıştırıyoruz ve hamur toparlanıp dışı pürüzsüzleşinceye kadar yoğuruyoruz.
Üzerini kapatıp yarım saat – 45 dk dinlendiriyoruz.
Hamur dinlenirken kıymayı hazırlıyoruz. Kıymayı derin bir kaba alıyoruz ve üzerine tüm malzemeleri ekliyoruz. Karıştırıyoruz.
Hamuru ince bir şekilde açıyoruz. Açtığımız hamuru su bardağı ile kesiyoruz.
Daha sonra merdane ile küçük parçaları düzeltiyoruz.
Hamurların ortasına bir tatlı kaşığı dolusu kıyma harcından koyuyoruz. Kenarlarından dilediğimiz şekli vererek kapatıyoruz.
Yapışmayan bir tavaya yağ döküyoruz ve yağ biraz ısındıķtan sonra mantıları tavaya diziyoruz.
Mantıların tabanları aşağı gelecek şekilde diziyoruz. Kapağını kapatıyoruz.
Tabanları kızarınca 1 çay bardağı sıcak su döküyoruz.
Mantıların üzeri yumuşayana kadar su döküp pişiriyoruz.
Piştikten sonra servis tabağına alıp sosuyla birlikte afiyetle yiyoruz .
Susamı kavuruyoruz.
Üzerine soya sosu, limon suyu, kırmızı pul biber ve zeytin yağını ekleyip karıştırıyoruz.Sosumuz hazır.
Afiyet olsun .

Çin Mantısı Hem Tadı Hem Sosu Enfes Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.