Çıtır Pırasalı Börek (Yumurtasız)

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Çıtır Pırasalı Börek (Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yufka
Yarım paket pırasa
Tuz, karabiber, pul biber

Sosu için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı sut
Yarım çay bardağı maden suyu

Üzerine sürmek için;

Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt

Çıtır Pırasalı Börek (Yumurtasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşlar bu börek malzemesi az ve enfes bir börek, özellikle pırasa sevenler için. İçi yumuşacık dışı ise çıtır çıtır oluyor, deneyeceklere kolay gelsin;)
Öncelikle pırasaları ince ince doğrayıp sıvı yağ koyduğumuz tavaya alıp pişiriyoruz. Pırasalar öldüğünde baharatlarını ekliyoruz ve altını kapatıyoruz. İsterseniz lor peyniri de çok yakışıyor. Sosumuzu bir kaseye hazırlıyoruz ve bir tane yufkayı masaya seriyoruz. Sosu bir fırça yardımıyla yufkaya sürüyoruz. Yufkayı ortadan ikiye kesiyoruz. İki tane yarım ay oldu, iki uzun kısma da içimizden uzunlamasına yaydırıyoruz ve rulo yapıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt koyup birinciyi gül böreği şeklinde yapıp tepsiye koyuyoruz. Diğerleriyle de gül böreğinin etrafını doluyoruz. En üzerine yoğurt ile sıvı yağ karıştırıp birazda tuz atıyoruz ve böreğimizin üzerine sürüyoruz. Yumurta da sürebilirsiniz ama böyle denemenizi siddetle tavsiye ediyorum, nefis oluyor. Afiyet olsun ;)

Çıtır Pırasalı Börek (Yumurtasız) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.