- 12-14 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Evet ramazanın 29. Günü için takribi 20 kişi için yemek yapma cesaretine soyunup araştırmalar neticesinde çoban kebabı yapmaya karar verdik hanımla. Tarif ana hatları için arda türkmen beye teşekkürü borç bilirim 🙏 Evet geçelim basit kolay yemeğimizin tarifine.
Evet ramazanın 29. Günü için takribi 20 kişi için yemek yapma cesaretine soyunup araştırmalar neticesinde çoban kebabı yapmaya karar verdik hanımla. Tarif ana hatları için arda türkmen beye teşekkürü borç bilirim 🙏 Evet geçelim basit kolay yemeğimizin tarifine.
https://www.nefisyemektarifleri.com/coban-kofte-firinda/
Çoban Köfte (Fırında) Tarifi İçin Malzemeler
Köfte için;
- 1 kg kıyma
- 6 avuç ekmek içi yahut galeta unu
- 3 baş kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı karabiber
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım bap maydanoz (Ben koymadım)
- Üzerine hafif zeytinyağı
İç malzeme için;
- 3 adet orta boy patlıcan
- 3 adet orta boy kabak
- 3 adet orta boy patates
- 6 adet orta boy domates
- 5-6 adet yeşil biber (Çarliston da olur)
- 2 orta boy kapya biber
- 1 baş orta boy kuru soğan
- 1 baş sarımsak
- 3 çay kaşığı tuz
- 3 çay kaşığı karabiber
- 3 çay kaşığı pul biber
- 3 çay kaşığı nane
- 3 çay kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- 10 yemek kaşığı sıvı yağ
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.