Cocostar Pasta – Çikolatalı Ve Hindistan Cevizli

Cocostar Pasta - Çikolatalı Ve Hindistan Cevizli Tarifi İçin Malzemeler

Su bardağı ölçüsü: 250 ml

Keki için:

3 yumurta

Yarım su bardağı şeker

3 yemek kaşığı un ( tepeleme )

2 yemek kaşığı kakao

Yarım paket kabartma tozu

Keki ıslamak için:

1 çay bardağı süt

Kreması için :

1 paket kremşanti

1.5 yemek kaşığı pudra şekeri

Yaklaşık 2-2.5 su bardağı hindistan cevizi (azar azar ekleyin belki daha az veya daha fazla gerekebilir )

Üzeri için :

1 paket krema

180g bitter çikolata

Cocostar Pasta - Çikolatalı Ve Hindistan Cevizli Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurta ve şekeri 3-4 dakika mikserle çırpalım.
Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edelim.
Yuvarlak kelepçeli kalıbınızın alt tabanına yağlı kağıt koyun ve harcı dökelim.
170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyalım.
Kürdanla keki kontrol edelim, batırın temiz çıkarsa kekimiz pişmiştir ve soğumaya alalım.
Kekimizi kalıptan çıkartıp tabağa alalım. Kelepçesini tekrar takalım.
Daha sonra kekimizin heryerini kürdanla delelim ve soğuk sütümüzü dökelim.
Kreması için kremşantiyi üzerinde yazan süt oranına göre çırpalım. Tam koyulaşmadan ( çokta sıvı olmasın ) içine pudra şekerini ve hindistancevizini ilave edelim ve kaşıkla karıştırmaya devam edelim.
Kıvamı ne cıvık nede çok koyu sert olsun.
Kremayı kekin üzerine dökelim dümdüz yayalım.
Çaydanlığınızın üstüne tas koyun kremayı dökün. Ilıyınca minicik doğranmış çikolatayı ekleyin ve karıştırarak eritin.
( tası çaydanlıktan kaldırırken dikkat edin buharı elinizi yakmasın ).
Biraz soğuduktan sonra çikolatayı kremanın üzerine dökelim.
Mümkünse 1 gece buzdolabında bekletin. Yoksa en az 3-4 saat kâfi olacaktır.
Kelepçeyi çıkarmadan önce, düzgün çıkması için kenarını bıçakla sıyırın.

Afiyet olsun 🌹.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar