Kurabiye malzemeleri ile hamurumuzu hazırlıyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak, kurabiye şekli verip fırın tepsimize diziyoruz.
165 derecede 35 dakika kadar kurabiyeler pişene kadar bekliyoruz. Kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak. Kızarmamasına dikkat edelim. Fırınınızın pişirme huyuna göre devamlı kontrol ederek kurabiyelerin üzeri beyazken çıkarıyoruz.
Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra benmari usulü erittiğimiz krem çikolatamıza kurabiyelerimizi batırıyoruz. Her tarafını çikolataya buluyoruz. Çatal yardımıyla çikolatanın içinden çıkartıp elimizle birazcık ufalayıp küçülttüğümüz mısır gevreklerine batırıp kurabiyenin her tarafına gevrek bulaşmasını sağlıyoruz. Bu işlemi benim gibi kurabiyeyi çikolatadan çıkardığınızda gevreklerin içine bırakıp, üzerine de elinizle gevrek serpiştirerek yapabilirsiniz.
Hazırladığımız kurabiyelerimizi kabımızın içine üst üste diziyoruz. Buzlukta 1 saat kadar bekletiyoruz. Yenmeye hazır hale gelen kurabiyelerimizi servis ediyoruz.
Çok güzel ve farklı bir kurabiye. Yapımı sizleri korkutmasın. Başladığınız zaman bitiveriyor. En güzeli buzlukta bekletebilmeniz. Çat kapı gelen misafirlerinize kahvenin yanında müthiş bir ikram olduğunu düşünüyorum. Benim favorilerim arasında 1 numara olan kurabiyemizi denemenizi tavsiye ediyorum.
Not: Kurabiyelerimizi misafirlere ikram ederken buzluktan 10 dakika önce çıkarmak ve bu şekilde ikram etmek en güzeli olacaktır. Çünkü üzerindeki krem çikolata uzun süre dışarıda kalırsa eriyebilir. Misafirlerimiz yerken zorlanabilirler. Bu bilgiyi sizlerle paylaşmak istedim.
hazır çikolata sosu ile yapıldığında ,mısır gevrekleri yumuşuyor. hiç güzel olmuyor.kesinlikle tavsiye etmem.arkadaşım o şekilde yaptı ,kurabiyeler yenmedi bile,okadar yumuşamıştı gevrekleri.
Olmaz Türkan hanim. Şöyle ki kurabiyeleri sosa batırdığınızda üzerinde fazlaca sos olur. Mısır gevrekleri üzerinde kalmaz. Yani gevrekler sosun içine gömülür. Dışı gevreklere bulanamaz. Sosu sıvı kıvamda yapsanız kurabiyenin üzerinden akar gider. Çikolatayı erittiginizde ayni zamanda da donduğu için kurabiyenin üzerinde kalıyor. Gevreklerde uzerine yapışabiliyor. Anlatabilmişimdir inşallah.
Evet evet yaren hanım. Zaten kurabiye pistikten sonra o haliyle hemen bir kac tane yerim ben. O da guzel. Ama bizim evdeki kurabiye canavarları okuldan gelince cikolatali haliyle hamm yapmayı çok seviyorlar.
Güzel görünüyor ellerinize sağlık. Bu benim de en çok yaptığım kurabiyelerden birisi. Buzluk yerine çikolata sürmeden kuru haliyle de saklama kabinda 2-3ay bekletebilirsiniz. ;)
Merhaba Mercan hn. Kurabiyeler soğuduktan sonra krem çikolataya buluyoruz. Ben fırını kapattıktan sonra kurabiyeleri fırın soğuyana kadar almıyorum. Fırının içinde kalıyor. Biraz daha sertleşiyorlar böylelikle.Bir şey daha, kurabiyeleri fırından çıkarmadan önce parmağınızla kurabiyenin üzerine hafif bastırırsanız sert mi yumuşak mı olduğuna bakarak pişip pişmediğini anlarız. Sertse fırını kapatabiliriz. Yumuşaksa biraz daha pişmesi gerekiyor demektir. Dediğim gibi fırın soğuyana kadar da kurabiyeler fırının içinde kalabilirler.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Yarım ölçüyle yaptım..rezillik oldu 😀😀 aman denemeyin.hamuru asla toparlayamadım yağ ekledim ama yine de olmadı..bir dahaki sefere artık
dagildi hep
Merhaba buzlukta yarım saat değil de daha uzun süre beklettiğimizde gevreklerde yumuşama olur mu??
Merhabalar Vildan hn. buzlukta istediğiniz kadar bekletebilirsiniz. Hiçbir şekilde kurabiyelerde yumuşama olmaz. Aksine daha fazla sert olurlar.
Merhaba, bu tarifi ckolataladıktan sonra ne kadar sure buzlukta tutabiliyoruz? Yani ckolataladıktan sonra bi kaç ay duruyor mu?
Merhabalar Esra hn. buzlukta istediğiniz kadar bekletebilirsiniz. Hiçbir şekilde kurabiyelerde yumuşama olmaz. Aksine daha fazla sert olurlar
Afiyet olsun. Sefanır doğan
Güzel oldu buzluğa attım bakalım. inşallah çıkınca beni utandırmaz elinize sağlık
Yumurta yokmu tarifde
Aslı hn. Yumurtasız bir tarif bu:))
niye yumurtanin sarisi yok merak ettim ben de bu tarifi yapardim ama yumarta sarisi da eklerdim hamura
çıtır lik ondan geliyor sanırım yumurta olursa buzlu kta kalmaz
Tabiki gevreklerin çıtır kalması lazım. Kurabiyenin güzelliği orada zaten
Evet zaten tarifte verdigimiz kahvaltilik çocukların ekmeğe surdukleri krem çikolata.
hazır çikolata sosu ile yapıldığında ,mısır gevrekleri yumuşuyor. hiç güzel olmuyor.kesinlikle tavsiye etmem.arkadaşım o şekilde yaptı ,kurabiyeler yenmedi bile,okadar yumuşamıştı gevrekleri.
Olmaz Türkan hanim. Şöyle ki kurabiyeleri sosa batırdığınızda üzerinde fazlaca sos olur. Mısır gevrekleri üzerinde kalmaz. Yani gevrekler sosun içine gömülür. Dışı gevreklere bulanamaz. Sosu sıvı kıvamda yapsanız kurabiyenin üzerinden akar gider. Çikolatayı erittiginizde ayni zamanda da donduğu için kurabiyenin üzerinde kalıyor. Gevreklerde uzerine yapışabiliyor. Anlatabilmişimdir inşallah.
merhaba çikolatayi eritmektense hazir çikolata soslarindan yapsak olmazmi??? yani sutle hani pisirdigimiz çikolata sosu. .
Pratik olsun derseniz hazir kahvaltilik çikolatalar varya (isim verebiliyomuyuz bilmiyorum) onları birazcik zeytinyağı ile ozeleyip sürebilirsiniz.
Evet evet yaren hanım. Zaten kurabiye pistikten sonra o haliyle hemen bir kac tane yerim ben. O da guzel. Ama bizim evdeki kurabiye canavarları okuldan gelince cikolatali haliyle hamm yapmayı çok seviyorlar.
Güzel görünüyor ellerinize sağlık. Bu benim de en çok yaptığım kurabiyelerden birisi. Buzluk yerine çikolata sürmeden kuru haliyle de saklama kabinda 2-3ay bekletebilirsiniz. ;)
Merhaba Mercan hn. Kurabiyeler soğuduktan sonra krem çikolataya buluyoruz. Ben fırını kapattıktan sonra kurabiyeleri fırın soğuyana kadar almıyorum. Fırının içinde kalıyor. Biraz daha sertleşiyorlar böylelikle.Bir şey daha, kurabiyeleri fırından çıkarmadan önce parmağınızla kurabiyenin üzerine hafif bastırırsanız sert mi yumuşak mı olduğuna bakarak pişip pişmediğini anlarız. Sertse fırını kapatabiliriz. Yumuşaksa biraz daha pişmesi gerekiyor demektir. Dediğim gibi fırın soğuyana kadar da kurabiyeler fırının içinde kalabilirler.
Merhaba, ellerinize saglik.. cok guzel gorunuyor… denemek istiyorum fakat bi sorum olacakti.
Firindan cikinca ilidiktan sonra buluyoruz cikolataya degilmi? acaba dagilma / parcalanma gibi bisey olmuyormu kurabiyelerde… az sure pistikleri icin…
tskler !!