Damakta Şahane Bir Lezzet Bırakan Hünkar Beğendi

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Damakta Şahane Bir Lezzet Bırakan Hünkar Beğendi Tarifi İçin Malzemeler

Et sote için

Yarım kilo dana eti
1 yemek kaşığı margarin
2 adet sivri biber
2 adet kapya biber
1 adet soğan orta boy
2 adet domates (rendelenecek)
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı pul biber

Beğendisi için

3 4 adet közlenmiş patlıcan
1 su bardağından 2 parmak eksik un
1 litre süt
1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım su bardağı kaşar peynir (Rendelenmiş )

Damakta Şahane Bir Lezzet Bırakan Hünkar Beğendi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle eti kuşbaşı doğrayalım.
Geniş bir tavaya alalım bir yemek kaşığı kadar margarin ekleyelim altını kısıp etler sulanıp tekrar suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
Bu arada soğanı biberleri yemeklik doğrayalım.
Sarımsağı da rendeleyelim.
Etler suyunu çekince bütün malzemeyi ekleyelim.
En son rendelenmiş domatesleri ,tuzunu, pul biberide ekleyip ara ara karıştırarak tekrar pişirelim etleri kontrol edin piştiyse sotenin altını kapatabilirsiniz.
Daha sonra beğendisini yapalım.
Derin bir tencereye tereyağı sıvı yağı alalım.
Eriyince unu ekleyelim hafif pembeleşinceye kadar kavuralım.
Sütü yavaş yavaş ekleyelim ki topaklanmasın muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirelim.
Muhallebi kıvamına gelince közlenmiş soyulmuş ince şekilde doğranmış patlıcanları da ekleyelim.
Bir iki karıştıralım en son tuzu karabiberi ve kaşar peyniri de ekleyip 1 dk kadar karıştırarak pişirelim. Beğendi de hazır deneyeceklere şimdiden afiyet olsun

Damakta Şahane Bir Lezzet Bırakan Hünkar Beğendi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.