Damat Pastası - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Damat Pastası Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin

3 adet yumurta (Oda sıcaklığında küçükse 4 adet)
1 çay bardağı toz şeker (Büyük çay bardaklarından)
1 çimdik tuz
1/3 çay bardağı ılık su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao

Islatmak İçin

2,5 su bardağı süt
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı kakao

Kreması İçin

4 su bardağı süt
1 su bardağından 1 parmak eksik nişasta
Yarım su bardağı un
8 yemek kaşığı toz şeker
1 adet yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 paket toz kremşanti

Üzeri İçin

Hindistan cevizi veya antep fıstığı
Kakao

Damat Pastası Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurta sarı ve beyazlarını ayıralım. Beyazları toz şeker ile katılaşana kadar mikser ile çırpalım. Krem şanti kıvamına gelene kadar.
Sarıları ise ılık su ile köpük köpük olana dek mikser ile çırpalım. Ardından sarıları, beyazların bulunduğu kaba dökelim.
Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyelim. Yavaş yavaş yumurtalı karışıma ekleyerek spatula ile yavaş yavaş alt üst ederek karıştırmaya devam.
Orta boy borcamı tereyağ ile yağlayalım. Karışımı döküp 175 derecelik ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar pişirelim. Fırınınıza göre pişirme süresi farkedebilir.
Fırından alınca soğutalım üzerine kürdan ile delikler yapalım.
Keki ıslatmak için süt, şeker ve kakaoyu ocakta karıştırarak ılıtalım. Kekin üzerine gezdirelim.
Kreması için tencerede toz şanti hariç tüm malzemeyi el çırpıcısıyla çırpalım. Ocakta kıvam alıp koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Üzerine streç film yapıştırıp soğutalım.
Soğuyan kremayı mikser ile çırpalım. Toz krem şantiyi ekleyip çırpmaya devam edelim ihtiyaç duyulursa çok az süt ilave edebilirsiniz.
Islanan kekin üzerine kremayı gezdirelim. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben kakao ve antep fıstığı kullandım. Dolapta dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 😋.

Damat Pastası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Fulya Cıbıl @Fulya_Cibil

Şikayet Et

dikdörtgen borcama yapsak olurmu bu ölçüler le
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayşe Şahpaz @aysesahpaz31
  
  Şikayet Et
  
  Kekiniz ince olur ölçüyü arttırarak yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Fulya Cıbıl @Fulya_Cibil

Şikayet Et

dikdörtgen borcama yapsak olurmu bu ölçüler le
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- Ayşe Şahpaz @aysesahpaz31
  
  Şikayet Et
  
  Kekiniz ince olur ölçüyü arttırarak yapabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
mlezzet @mlezzet

Şikayet Et

geceden yapsam öğlen misafirlerime sunmak için sıkıntı olur mu
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Ayşe Şahpaz @aysesahpaz31
  
  Şikayet Et
  
  Tabiki yapabilirsiniz 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
- Ayşe Şahpaz @aysesahpaz31
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce