Damla Sakızlı Çıtır Kadayıf - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Damla Sakızlı Çıtır Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

1 paket hazır kadayıf
2 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı toz şeker

Muhallebisi için;

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı damla sakız

Damla Sakızlı Çıtır Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle tencereye damla sakızı hariç bütün muhallebi malzemelerini koyup karıştırıyoruz .
Kaynamaya başladığında altını kısıp damla sakızı da koyuyoruz.
5 dk sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz, daha sonra geniş bir tavaya kadayıfı tereyağını ve şekeri koyup kısık ateşte kavuruyoruz.
Karamel rengine gelince altını kapatıyoruz.
Borcama kavurmuş olduğumuz kadayıfın yarısını döküp yayıyoruz ve soğuması için biraz bekliyoruz .
Dökmüş olduğumuz kadayıf soğuduktan sonra muhallebiniz de soğuduysa eğer muhallebiyi döküyoruz .
Daha sonra kalan kadayıf da soğuyunca onu da en üste döküyoruz burada önemli olan çıtır olabilmesi için kadayıfın ve muhallebinin soğuk olmasıdır.Sıcakken dökerseniz hamur olur .
Daha sonra tatlımızı dolaba koyup 1-2 sat beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz isterseniz üzerine ceviz veya fındık koyabilirsiniz size kalmış afiyet olsun. 😊

Damla Sakızlı Çıtır Kadayıf Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.