Dana Bonfile ( Yumuşacık -Düdüklüde Pişen)

Canan Gunduz
Canan Gunduz
30.806 Takipçi
  • 1-2 Kişilik
  • Pişirme yok, 5dk Hazırlama

Dana Bonfile ( Yumuşacık -Düdüklüde Pişen) Tarifi İçin Malzemeler

  • Dana bonfile,kontrfile parçaları ( istenilen miktarda)
  • 1 adet defne yaprağı ( minik 1 adet kullanmanız şart)
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1-2 tatlı kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı ya da 1 çay kaşığı tuz ( silme)
  • Çay kaşığının ucu ile ya da yarım çay kaşığı karabiber ( silme)
  • Sıcak su

Dana Bonfile ( Yumuşacık -Düdüklüde Pişen) Tarifi Yapılışı

Merhabalar,

” Misafirlerime  10 numara 5 yıldız bir et yemeği yapayım damaklarını şenlendireyim ama yaparkende hiiiiç yorulmayayım ” diyorsanız bu tarif o tarif hadi başlayalım…

  1. Yüksek ateşte düdüklü tencerenizi kızdırın….
  2. Kızmış tencerenize etleri atıp cızzzzzzzzlatın..
  3. Etler kendini bırakınca etleri ters yüz edin…
  4. Etler suyunu salsın çeksin..yüksek ateşteki etler sizin kontrolünüzde suyunu bıraktı çekti hafiften kızardı..
  5. Şimdi tencerenize 1 yemek kaşığı tereyağ ekleyin…
  6. Tereyağ eriyince etlerin üstüne çıkacak etlerin üstünü kapatacak kadar sıcak su ekleyin..tuzu,karabiberi,sirkesi ve 1 adet defne yaprağı eklenmiş düdüklü tencerenizin  kapağını  kapatın..
  7. Düdüklünüzün et pişirme ayarına ve süresine göre etinizi tencerenizde güzeeelce pişirin…
  8. Etiniz pişerken siz etinize eşlik edecek  pilav ve salatanızı hazırlayın…
  9. Etleri tabağa alıp sunum yaparken  etlerin üstüne 1-2 yemek kaşığı yemek suyu eklemesi yapmayı unutmayın….
  10. Yemeği piştiği su ile sunum yapın…
  11. Şimdi artık 10 numara 5 yıldız yemeğinizin sunum vakti…

Afiyetler olsun..

Not : Bakın size şu kadarını söyleyeyim..bana deseler ki ” en iddialı olduğun tariflerin hangi tariflerin??  kendini en çok hangi  alt başlıkta başarılı buluyorsun  ??” ..yanıtım kesinlikle ” ilk önce et yemekleri sonra tencere yemekleri ” olur …. bence ben EN GÜZEL ET YEMEKLERİNİ YAPIYORUM  o nedenle verdiğim et yemekleri tariflerine güvenin :)))) veeee deneyin pişman olmazsınız…:))))

Bu yemeğin olmazsa olmazı defne yaprağı o nedenle yemeğe 1 adet defne yaprağı eklemenizi şiddetle tavsiye ederim..ama bu demek değil ki yemeğe 2-3 adet defne yaprağı ekleyin…. hayır !!! yemeğe küçük 1 adet defne yaprağı eklemesi yapmak yeterli fazlası bu yemeğe fazla gelir……her ne pişirirseniz pişirin bence baharat ana malzemenin özünü bastırmamalı..et pişirirken  kekik,,defne,fesleğen,köri,kimyon,pul biber,isot ve daha sayamadığım bir çok baharat etin ana lezzetini bozmamalı sadece yardımcı figüran olarak sahneye çıkmalı… keza bence diğer yemekler içinde bu kural geçerli …bazen dışarıda ızgara tavuk yiyorsunuz tavuk mu yiyorsunuz kekik arası tavuk mu yiyorsunuz belli değil :))) hoş lokantalar bunu beklemiş tavuğun kokusunu almak bastırmak için yapıyor o nedenle tavuğu kekiğe boğuyorlarmış ama şu anda ki konumuz bu  değil onu başka bir  zaman konuşuruz :))))

Yemeğe eklenecek tuz ve karabiber az miktarda kullanılmalıdır..bu yemek çok tuz çekmez çok su da  kaldırmaz  ..ben miktar verdim ama bu miktarları kendi  etinize kendi suyunuza kendi düdüklü tencerenize göre  siz belirlemelisiniz bu oranlar sizde …

Ete ekleyeceğiniz su MUTLAKA  sıcak  su olmalı ….ayrıca yemeğe sirke eklemesi yapmayı da kesinlikle ihmal etmeyin “yemeğe sirke ekleyeceğim ama  ya kokarsa” demeyin..sirke etinizin yumuşak pişmesini sağlayacak…ben 1 yemek kaşığı sirke eklemesi yaptım ama  siz korkuyorsanız  ya da etiniz daha az ise yemeğe  1 TATLI KAŞIĞI SİRKE EKLEMESİ  yapabilirsiniz…

Yemeğiniz pişince o kadar yumuşak olacak ki tabağa alırken etleri dağıtmanız muhtemel o nedenle pişen etleri düdüklü tencereden  spatula kepçe ile nazikçe alın etleri tencereden sakın maşa ile almayın etleri dağıtırsınız benden söylemesi  ( ki öyle aldığınız halde bile dağılabilir benimkilerin bir kaç tanesinde  de dağılmalar oldu)  …” Kuzu etini yumuşacık pişirmek kolay iş bu da lifli dana etinin  yumuşacık  pişirilme şekli” diyerek ..

Hoşça kalın

Dana Bonfile ( Yumuşacık -düdüklüde Pişen)
Dana Bonfile ( Yumuşacık -düdüklüde Pişen)
Dana Bonfile ( Yumuşacık -düdüklüde Pişen)
Dana Bonfile ( Yumuşacık -düdüklüde Pişen)
Dana Bonfile ( Yumuşacık -düdüklüde Pişen)
Dana Bonfile ( Yumuşacık -düdüklüde Pişen)
Dana Bonfile ( Yumuşacık -düdüklüde Pişen)
Dana Bonfile ( Yumuşacık -düdüklüde Pişen)

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Dana Bonfile ( Yumuşacık -Düdüklüde Pişen) 30.04.2018 10:27 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 30.04.2018 10:27 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokum Gibi Bonfile Tarifi
Lokum Gibi Bonfile1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama293
Lokum Gibi Yumuşacık Pişen Sac Kavurma (videolu) Tarifi
Lokum Gibi Yumuşacık Pişen Sac Kavurma (videolu)6-8 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama27 B
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir? Tarifi
Dana Antrikot Nasıl Pişirilir?4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama12 B
Et Kavurma (Lokum Gibi Yumuşacık) Tarifi
Et Kavurma (Lokum Gibi Yumuşacık)2-4 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama16 B
Cafe De Paris Soslu Bonfile / Biftek / Tavuk Tarifi
Cafe De Paris Soslu Bonfile / Biftek / Tavuk4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama11 B
Tavada Bonfile (Mangal Tadında) Tarifi
Tavada Bonfile (Mangal Tadında)1-2 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama49
Mükemmel Sosuyla Dana Biftek Tarifi
Mükemmel Sosuyla Dana Biftek6-8 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama6 B
Dana Kuşbaşı Tarifi
Dana Kuşbaşı6-8 kişilik, 1 saat 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama57
Az Ölçülü Şekerpare Tarifi
Az Ölçülü Şekerpare8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama4
Kuru Börek (Elazığ Yöresi) Tarifi
Kuru Börek (Elazığ Yöresi)10-12 kişilik, 40dk Pişirme, 1 saat Hazırlama48
Bayram Çikolatası Tarifi
Bayram Çikolatası2-4 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama45
Kremalı Spangle Tarifi
Kremalı Spangle6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama33
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte Tarifi
Köz Patlıcanlı Beşamel Soslu Köfte6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama208
İzci Tatlısı Tarifi
İzci Tatlısı6-8 kişilik, 45dk Pişirme, 35dk Hazırlama57
Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif Tarifi
Kestaneli Yumuşacık Pişen 16 Tarif

Nişastalı hafif şekerli yapısıyla tatlılara, tariflere çok yakışan kestaneyi ele alma sırası! Faydaları ve lezzetiyle…

Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif Tarifi
Kuzu Eti Yemekleri: Yumuşacık Pişen 33 Tarif

Pilav, çorba ve sebze yemeklerine enfes yakışan, piştiğinde yumuşacık olmasıyla çoğu yemeğe uyum sağlayan bir…

Düdüklü Tencere Yemekleri: Kısa Sürede Pişen 18 Leziz Tarif Tarifi
Düdüklü Tencere Yemekleri: Kısa Sürede Pişen 18 Leziz Tarif

Zamanı çok iyi yöneten her mutfağın ekibinde, düdüklü tencere mutlaka vardır. Doğru şekilde kullanması, kapağını…

Bonfile Nedir? Bonfile Pişirmenin Püf Noktaları, 10 Lokum Tarif Tarifi
Bonfile Nedir? Bonfile Pişirmenin Püf Noktaları, 10 Lokum Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif Tarifi
Dana Eti Yemekleri: Yumuşacık 35 Farklı Tarif

Mutfakta harika lezzetler ortaya koymanın ve etli ana yemeklerin esas malzemesidir; dana eti! Onunla pişirdiğiniz…

Tavuk Bonfile Yemekleri 20 Doyurucu Tarif Tarifi
Tavuk Bonfile Yemekleri 20 Doyurucu Tarif

Tavuk bonfile nedir? Kemiksiz tavuk göğsünden genişçe parçalar kesilerek hazırlanan beyaz ete bonfile tavuk veya…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları 2021: Resimli, Kısa, Duygusal

Babalar Gününe Özel Anlamlı Mesajlar Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak kudretiyle…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2021

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi Tarifi
Yunan Adalarında Ne Yenir? Lezzet Rehberi

Yunan Adaları Yemek & Gezi Rehberi Dünyanın gözde tatil durakları arasında yer alan Yunan adaları,…

Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti Tarifi
Hipertansiyon Nedir? Belirtileri ve Diyeti

Hipertansiyon: Yüksek Tansiyonda Beslenme İnsan vücudunda her şey belirli bir disiplin ile çalışmaktadır. Bu disiplin…

Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım Tarifi
Burun Kanaması Nedenleri, Nasıl Durdurulur? İlk Yardım

Burun Kanamasına İyi Gelen İlk Yardım Burun kanaması pek çok insanın hayatı boyunca en az…

Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir? Tarifi
Ot Çeşitleri, İsimleri: Hangi Ot Neye İyi Gelir?

Şifalı Ot Çeşitleri: Tabiatın İyileştirici Gücü Asırlardır halk arasında pek çok sofrada kullanılan bitkisel ot…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Tarifler Geri
Videolar Geri