Dillere Destan Kayseri Yağlaması (Videolu)

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Dillere Destan Kayseri Yağlaması Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için :

4 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya
1.5 su bardağı su (Hamurun kalitesine göre değişir)

Kıymalı harcı için :

400 gram kıyma
1 adet büyük boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı su

Üzeri için :

Maydanoz
Yoğurt
Pulbiber

Dillere Destan Kayseri Yağlaması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Una maya tuz eklenir yavaş yavaş su eklenerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir ve hamur dinlenmeye bırakılır.
Hamur dinlenirken harcı için küçük doğranmış soğan sıvı yağ biraz kavrulur.
Kıyma eklenir üzerine bastırarak topak kalmaması için kavrulma ya devam edilir.
Küçük doğranmış biber eklenir ve kavrulur.
Baharat eklenir bir iki karıştırılır.Salça çiğliği geçene kadar kavrulur.
Rendelenmiş domates ve tuz eklenir biraz pişirilir. Su eklenir ve harç pişirilmeye devam edilir. (biraz sulu bir harç olacak).
Lavaşı için hamurdan cevizden büyük parçalar alınır ve servis tabağı büyüklüğünde açılır.
Arkalı önlü pişen lavaşlar servis tabağına alınır ve üstüne harç koyulurlar.
Lavaşlar bitene kadar bu işlem tekrarlanır.
Üzerine maydanoz serpiştirilmiş ve yoğurt koyulur.Pulbiber ile süslenir.Deneyen herkese afiyet olsun🌺

Dillere Destan Kayseri Yağlaması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.