Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tava Böreği

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tava Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 tane yufka
1 tane yumurta
1 çay bardağı süt
Yarim çay bardağı sıvı yağ

Tavayı yağlamak için;

1 yemek kaşığı margarin

İç harcı olarak;

1 tutam maydanoz
250 gr kadar peynir ( ben lor beyaz peynir ve kasar karışımı kullandım)

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tava Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle sosumuzu yapmakla başlayalım ben sosumu küçük kavanozda yapıyorum daha güzel karışıyor.
1 çay bardağı süt yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 yumurtayı kavanoza koyup iyice karşılaştırıyoruz.
Tavamızın altını margarin iyice sürüyoruz.
1 tane tüm yufkayı tavamıza seriyoruz tavanın dışında en son üzerini örtecek kadar yufka bırakıp geriye kalanı tavanın içine pileli şekilde yerleştiyoruz.
Üzerine yaklaşık 3 yemek kaşığı hazırladığım sostan döküyoruz.
Diğer yufkayı 6 parça olacak şekilde parçalıyoruz.
Her kata sos döküyoruz parçaladığımız yufkadan 3 katını tavaya eşit miktarda seriyoruz.
Ortasına doğradığımız maydanoz ve peyniri karıştırıp koyuyoruz diğer 3 yufkayı da aralarına sos gelecek şekilde yerleştiriyoruz.
Dışta kalan yufkayı da bohça gibi kapatıp üzerine sostan döküyoruz.
Ocağın en büyük gözüne tavamızı alıp en kısık ateşte kontrollü bir şekilde üzerini kapatarak pişiriyoruz.
Altı pişen böreği bir tepsiye ters çeviriyoruz ve tavamızı tekrar margarinle yağlayıp üzerine böreğimizi koyup üzerini bu sefer kapatmadan pişiriyoruz.
Böreğimiz yemeye hazırdır.

Deneyecek arkadaşlara afiyet olsun.

Dışı Çıtır İçi Yumuşacık Tava Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.