- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Sivas/Divriği yöresine ait güzel bir pilav çeşidi. İtiraf etmem gerekirse, ben bu yöresel pilavda bir değişiklik yaptım. Tarifin aslında iri üzüm kullanılıyor fakat benim damak tadıma uymayacağını düşündüğümden, kuş üzümü kullandım.
Sivas/Divriği yöresine ait güzel bir pilav çeşidi. İtiraf etmem gerekirse, ben bu yöresel pilavda bir değişiklik yaptım. Tarifin aslında iri üzüm kullanılıyor fakat benim damak tadıma uymayacağını düşündüğümden, kuş üzümü kullandım.
https://www.nefisyemektarifleri.com/divrigi-pilavi-2464111/
Divriği Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 1 su bardağından 1 parmak eksik kabuksuz çiğ badem
- 1 su bardağından 1 parmak eksik haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı kuş üzümü
- 200 gram kuzu kuşbaşı (ufak doğranmış)
- 1 adet orta boy soğan
- 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı yenibahar
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
- Tuz
- Et suyu
Divriği pilavinda badem olmaz.nohut kuru üzüm ogutulmemis karabiber yenibahar soğan pirinç birde kırmızı et orijinali böyle :)
kuru üzüm konusunda doğrusunuz fakat ben kuru üzümlü hiç yakıştıramadığımdan kuş üzümü tercih ettim. Badem orjinal tarifte var merve hanım.
bende divrigiliyim hatta hala divrigide evliyim ellerinize saglik
Suzan hanım memnun oldum. Çok teşekkürler. sevgiler…
bende memnun oldum canim evlerine sağlık tekrar
divriğide okadar cok kaldimki okadar cok anilarim varki oraya ait hepsi aklima geldi… Ayrica Divrigi pilavinida cok yapariz harika bi lezzet ellerinize saglik…
Sevil hanım çok mutlu oldum çok teşekkür ederim size. Sevgiler…
güzel divriğimin nefis pilavı ellerinize sağlık divriğili misiniz acaba?
Teşekkürler meltem hanım. Evet saklı cennet Divriğiliyim :)
harika duruyor canım çekti bir an ellerinize sağlık iyi günler
Teşekkürler… lezzetli bir tarif denemenizi öneririm. İyi günler..