Bugün size gerçek Rus salatası anlatmak istiyorum. Paradoks ama bu salatayı Fransız Olivye şef bulmuş! 18. yüzyılda Rusya Fransa’dan çok etkilenmiş, Moskova başkentte bile Fransızca konuşuluyorlarmış. Dolasıyle frans mutfaktan rus sofraya birkaç yemekler geldi ve uzun kaldı, bu günlere kadar. Türkiye’de bu salatayı ‘Rus salatası’ adıyla bilinir, fakat Rusya’da ‘Olivye salatası’ isimle meşhur.
1) Patatesi ve havucu yıkayıp kabuğunu soyulmadan pişinceye kadar haşlayın (yaklaşık 20 dakika), daha sonra soğutun. 2) Ayrı tencerelerde bezelyeyi, yumurtaları (yaklaşık 7-10 dakika) ve eti (yaklaşık 25 dakika) haşlayın, daha sonra soğutun. 3) Patatesi, havucu, eti, yumurtayı, salatalığı küçük küp şeklinde doğrayıp bir kâseye koyun*. 4) Yoğurdu, mayonezi, kara biber ve tuzu iyice karıştırın. 5) Servis etmeden önce sosu ve ince kıyılmış soğanı ekleyip karıştırın.
*Bu şekilde bir gün önce yapıp buzdolabında muhafaza edebilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
😍😍😍