Dızmana Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Dızmana Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 paket instant maya (10 gram)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 buçuk tatlı kaşığı tuz
1 Adet yumurta akı (sarısı üzeri için ayırın)
5 buçuk su bardağı un (200 ml. kullanılan bardak)

İçi İçin;

Lor peyniri
1 tutam maydanoz

Üzeri İçin;

1 bardak yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı süt

Dızmana Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Peynirli dızmana hamurunu hazırlamak İçin derin bir bir kap içerisine un ve maya haricindeki malzemelerin hepsini koyup karıştırıyoruz. Üzerine maya ve bardakla azar azar un ilave ederek yoğuruyoruz. Hamur henüz ele yapılırken un ilavesi kesilir. Eller temizlenir ve hamur tekrar 3-4 dk yoğurulup toparlanır. Yoğurulan hamurun üzeri örtülerek mayalanması İçin 1 saat bekletilir. Bu sırada iç harcı hazırlanır. Mayalanan hamur 3 eşit parçaya ayrılıp beze yapılır. Bezeler düz bir zemin üzerinde merdane yardımı ile uzunlamasına açılıp inceltilir. Uzun kenarına sert şeklinde iç harcından yerleştirilir ve rulo şeklinde sarılır. Elde edilen rulo 2 parmak ara ile kesilip biraz aralıklı olacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. (Ben buton kabında yaptım 4 kişilik o yüzden malzemesini de ona göre kullandım bu tarif 8-10 kişilik) .Diğer bezelerde bu şekilde yapılıp tepsiye dizilir ve tepsi mayası için 15 dk kadar bekletilir. Üzerine sosu hazırlamak İçin gerekli olan malzemeler küçük bir derin kap içerisinde karıştırılıp mayalanan peynirli dızmana üzerine güzelce sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kızarıncaya kadar pişirilir. Fırından alınan dızmana ılık olarak servis edilir. Afiyet olsun. (Birde aceleniz varsa eğer hamuruyla uğraşmamak İçin fırından ekmek hamuru alıp kolayca yapma işlemine geçebilirsiniz). 🙄🙈☺️

Dızmana Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.