Doğrama ( Gaziantep Yöresel) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Doğrama ( Gaziantep Yöresel) Tarifi İçin Malzemeler

6 adet Antep patlıcanı
1 adet soğan
5-6 diş sarımsak
5 büyük kaşık domates sosu
2 adet yeşil biber
250 gr kuşbaşı et
1 yemek kaşığı biber salçası
1, 5 litre et suyu
2 bardak haşlanmış nohut
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Limon tuzu

Üzerine ;

Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nane

Doğrama ( Gaziantep Yöresel) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Her şeyden önce etimizi düdüklü tencerede pişiriyoruz.
Tenceremize çok az yağ koyup soğan biber ve sarımsağı kavuruyoruz.
Üzerine domatesimizi ve limon tuzu hariç baharatlarımızı ekleyip 5 dakika kadar pişiriyoruz ve salçamızı ekliyoruz.
Birazda salçayla pişip salçalar iyice ezilince patlıcanları ekleyip karıştırıyoruz.
Suyunu ve etimizi ilave ediyoruz , patlıcanlar biraz pişince önce limon tuzu sonra nohutunu ekliyoruz. Patlıcan pişince yemeğimiz pişmiş demektir.
Üzerine ısıttığımız yağın içine nane döküp gezdiriyoruz. Afiyet olsun. ( deneyen lütfen resim atsın)

Doğrama ( Gaziantep Yöresel) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

inci dogan Sümer @inciinan

Şikayet Et

4-5 adet yeter bence
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
fatmaculha @fatmaculha

Şikayet Et

Taze domates koysak kactane koyalim bu tarife
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
inci dogan Sümer @inciinan

Şikayet Et

Evet bende çok severek yapıyor severek yiyorum teşekkür ederim canım
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Seval Akar @sevlakr27

Şikayet Et

cnm ellerıne sağlık bende antepliyim çok güzel olur bu yemegimiz slm
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce