Domates Soslu Silindir Köfte Tarifi
GülşahBulut
32
kişinin defterinde

Domates Soslu Silindir Köfte

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 25dk
Pişirme: 20dk

Domates Soslu Silindir Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için;

  • 600 g orta yağlı kıyma
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 orta boy kuru soğan rendesi
  • Tuz, kimyon, kekik, köfte baharı
  • 1/4 (çeyrek) çay bardağı içme suyu

Sosu için;

  • 1 adet büyük boy rendelenmiş domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı+1 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz

Pişirirken kullanmak için;

  • 1 adet büyük boy domates
  • 2 adet dolmalık biber
  • Kızartmak için fındık yağı veya sıvı yağ

Domates Soslu Silindir Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Kuru soğan temizlenip, rendelenir.
  2. Kıymaya kuru soğan rendesi, irmik, baharatlar ve su katılıp yoğurulur ve doğrama tahtası üzerinde elimizle bastırarak silindir şekli verilir.
  3. Yağlanmış tavada ihtiyaç duydukça yağ ekleyerek köfteler arkalı önlü kızartılır ve ardından aynı tavada halka doğranmış domates ve halka doğranmış dolmalık biber kızartılır.
  4. Sos için domates rendelenir.
  5. Sos tavasında sıvı yağ ve tereyağı eritilir salça kavrulur ve içine domates rendesi eklenip güzelce kavrulur.
  6. Hafif su ekleyip birkaç dakika daha pişirilir.
  7. Fırın tepsisine önce kızartılmış domates daha sonra köfte ve biberler eklenir ve domates sosu dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında sosu özdeşleşene kadar pişirilir.

D O M A T E S  S O S L U  S İ L İ N D İ R
            K Ö F T E

D O M A T E S  S O S L U  S İ L İ N D İ R
            K Ö F T E

D O M A T E S  S O S L U  S İ L İ N D İ R
            K Ö F T E

D O M A T E S  S O S L U  S İ L İ N D İ R
            K Ö F T E

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Domates Soslu Silindir Köfte Tarifi 11.06.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.