Ekler Yaş Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Ekler Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Krema için:

1 litre süt
1 su bardağı un
Yarım su bardağından bir parmak eksik nişasta
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
1 su bardağından bir parmak eksik şeker
2 yemek kaşığı tereyağ
1 paket krem santi

Ekler hamuru:

1 su bardağı su
1 çimdik tuz
1 tatlı kaşığı şeker
100 gr tereyağ yada margarin
1 su bardağı un
4 yumurta
1 paket vanilya

Çikolata sosu :

200 gr damla çikolata yada kuvertür
Yarım paket krema
Hazır beyaz sos yada beyaz damla çikolata

Ekler Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Süt şeker yumurta sarısı bir tencereye alınır iyice çırpılır .
Un nişasta ve vanilya ilave edilir kaynama noktasında tereyağı eklenir ve soğumaya bırakılır
Soğuduğu zaman krem şanti eklenir mikserle çırpılır.
Ekler hamuru için; tencereye su eklenir tuz şeker ve vanilya ilave edilir tereyağ eklenir.
Yağ eridiğinde un koyulur ve hamur katılaşınca altı kapatılır iyice soğumaya bırakılır.
Soğuduktan sonra yumurtalar tek tek kırılır mikserle çırpılır.
Krema torbasına hamur boşaltılır fırın tepsisine aralıklarla sıkılır.
180° derece de 35- 40 dakika pişirilir.
Eklerden farkı ekler yaparken fırın kapağını açmayız ki kabarıp şişsinler diye tam tersi şişmesinler istiyoruz.
Bu tarifimize eklerin üzeri kızardığında fırın kapağını açtım anında söndüler zaten.
Daha sonra bir kaseye süt ve şeker karışımı yapıp eklerimizi ıslatıyoruz.
Yuvarlak pasta çemberimize ıslattığımız ekleri dizip üzerine krema döküp düzeltiyoruz.
Tekrar sütle batırılmış ekler diziyoruz bu şekilde dört kat oluyor .
Arkadaşlar sonra yarım saat buzdolabında bekletiyoruz sonrası da çikolata sosu döküp süsleyip servis yapıyoruz.
Çikolata sosu : Krema tencereye alınır çikolata eriyecek kadar ısınınca çikolata eklenir.
Ben hazır beyaz çikolata sosu kullandım sizler.
Benmari usulü eritebilirsiniz.

Afiyet olsun🤗🤗.

Ekler Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.