Ekmeğinizi Kendiniz Yapın (Dışı Kıtır İçi Pamuk Gibi)

12-14 Kişilik
1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme

Ekmeğinizi Kendiniz Yapın (Dışı Kıtır İçi Pamuk Gibi) Tarifi İçin Malzemeler

Ekmek Hamuru;

1 kg un
700 gr ılık su (Ne çok sıcak ne soğuk)
1 çorba kaşığı şeker (tepeleme)
1 tatlı kaşığı tuz
20 gr kuru maya

Hamuru Toparlamak İçin;

Biraz sıvı yağ

Ekmeğinizi Kendiniz Yapın (Dışı Kıtır İçi Pamuk Gibi) Tarifi Nasıl Yapılır?

Katkı maddesi olmadan en sağlıklısından ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz. Hemde istediğiniz un çeşidiyle:)Özellikle pazar kahvaltılarında tereyağ ile vazgeçilmeziniz olacak. Ölçüler çok net hanımlar mutlaka deneyin derim!Üstelik çok çok kolay.

Tüm malzeme güzelce yoğurulur.
Üstüne streç film çekilip 30 dk sarılarak mayalandırılır.
Mayalanan hamur eller ve tezgah hafif sıvı yağla yağlanarak gazı alınıp sıvı yağ ile yağlanmış, unlanmış büyük oval borcamın orta kısmına konur.
Üstüne un serperek jilet veya çok keskin ince bir bıçakla şekil verilir.
Alternatif olarak yulaf, çekirdek çeşitleri, çörek otu, susam vs. serpilebilir.
Bu şekilde borcamda 30 dk dinlendirilir.
Önceden ısıtılmış 170C fırında 1 saat kadar kontrollü bir şekilde pişirilir. Dışının kıtır kalması için ekmeğimizi fırından çıkardıktan 5 dk sonra borcamdan alarak açık bi şekilde soğutunuz.

Ekmeğinizi Kendiniz Yapın (Dışı Kıtır İçi Pamuk Gibi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.