- 6-8 Kişilik
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-hamur-mayasi/
Ekşi Hamur Mayası Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet nohut
- 1 bardak un
- 1 bardak su
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-hamur-mayasi/
Uzun süredir ekmek almıyoruz bu maya ile yaptığım ekmekleri deneyen herkes lezzetine bayılıyor ❤️❤️❤️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…
Ekşi Maya: Sabrın Sonu Bereket! Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…
Hanımlar Toplanın Karbonhidrat Partisi Yapıyoruz: Hamur İşleri Unun, su ve başka nemli gıdalarla, içerisine hava…
Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…
Fırının önünden geçerken bizi içeri çağıran bir koku vardır: Ekmek hamuru! Hemen içeri girip aldıktan…
Şeker Hamuru: Pasta ve Kurabiyelerin Süslü Hali Doğum günü, sevgililer günü gibi özel günlerde sevdiklerinize hazır…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
merhaba nohutlar kırılıp mi ekleniyor sonra suzuluyormu ?
Merhaba
Nohutları bütün koyuluyoruz, kullanacağımız zaman çıkarıyorum
teşekkürler her seferinde nohutu yeniliyormusunuz yoksa aynı nohutu kalan mayada mi bırakıyoruz
Mayalanma gerçekleştikten sonra nohutları çıkarıyorum ama ara ara beslemeye devam ediyorum
merhaba nohutlar kırılıp mi ekleniyor sonra suzuluyormu ?
Merhaba
Nohutları bütün koyuluyoruz, kullanacağımız zaman çıkarıyorum
teşekkürler her seferinde nohutu yeniliyormusunuz yoksa aynı nohutu kalan mayada mi bırakıyoruz
Mayalanma gerçekleştikten sonra nohutları çıkarıyorum ama ara ara beslemeye devam ediyorum
nasıl muhafaza ediyorsunuz abla buz dolabında mı?
Geç gördüm mesajı kusura bakmayın, buzdolabında muhafaza ediyorum
Merhaba Hatice hanım. Bu maya ile yaptığınız ekmeklerin tarifini de verir misiniz? Teşekkür ederim.
Onu ayrı tarifle verdin sayfamdan bakabilirsiniz
Ben teşekkür ederim
diyelim maya fazla geldi buzluca girer mi öyle
Benim sirkülasyonum fazla olduğu için buzdolabında muhafaza ediyorum ama istenirse buzluğada konabilir
teşekkürler
yaptığınız hamura ne kadar mayayı koyuyorsunuz
1 bardak ekşi mayaya 5-6 bardak un katılabiliyor
bunu nasıl saklıyosunz yani eklek yapmak için hamur ayırıyosnz mu bir rahaki sefere yapmak için
Her zaman olmasa hamur ayıruyorum ama ekşi mayadanda mutlaka koyuyorum içine daha güzel bir dokusu oluyor
5 gun sonunda gene beslemeye devam ediyonuzmu
Çoğaltmak isterseniz eğer beslemeye devam edebilirsiniz, ben genelde dolaba koyuyorum , zaten 2-3 günde bir ekmek yaptığım için sirkülasyonum fazla