- 6-8 Kişilik
- 4 saat ve üzeri Hazırlık, 35dk Pişirme
“ekmek yoksa brioche (pasta) yesinler” sözü ile fransız devrimine katkı yapmıştır çünkü kendileri tereyağı sever bir ekmektir😉biz onu ekşi mayalı, biraz daha fit (az tereyağ̆lı) ve sağlıklı unlardan yaptık😋🤤sandwiç veya tost ekmeği olarak da kullanabilirsiniz👌
“ekmek yoksa brioche (pasta) yesinler” sözü ile fransız devrimine katkı yapmıştır çünkü kendileri tereyağı sever bir ekmektir😉biz onu ekşi mayalı, biraz daha fit (az tereyağ̆lı) ve sağlıklı unlardan yaptık😋🤤sandwiç veya tost ekmeği olarak da kullanabilirsiniz👌
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-brioche/
Ekşi Mayalı Brioche Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 450 gram durum buğdayı (sarı) un
- 150 gram tam buğday unu
- 150 gram aktif ekşi maya (
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 yumurta
- 175 ml süt (1 su bardağından 2 parmak az)
- 50 gram tereyağı (2 yemek kaşığı) (oda sıcaklığında)
- Yarım çay kaşığı tuz
Hamur üstü için:
- 1 yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 tutam tuz (çok az)
ellerinize sağlık harika gözüküyo, bende ekşi mayalı tariflere bayılıyorum ,inşAllah yakın zamanda deniycem, hamur ekmek hamuru kıvamında ele yapışan bir hamur mu ?
gr ölçülerini tam ayarlayamıyorum, bardak ölçüsü nüde yazarsanız süper olur, tşk ederim sevgiler kardeşim 🙋♀️
Merhabalar, yorumunuzu geç farkettik kusura bakmayın 😔 ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur oluyor. Ölçüleri 150 gr un = 1 su bardağı olarak hesaplayabilirsiniz. Bardak ölçüleri çok değişken olduğu için gramajla vermeye çalışıyoruz tarifleri, bizim kullandığımız su bardağının ölçüsü 250 ml.
tşk ederim 🙋♀️
Elinize sağlık deniycem ben de
🙏🏻 Çok beğeneceğinize eminiz 👌🏻 😋
Ellerinize sağlık, çok güzel görünüyor 🤩
👍😋
🙏🏻🤤