- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-ekmegim/
Ekşi Mayalı Ekmeğim Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardagı kendimin yaptığı ekşi maya
- 4 su bardagı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar su
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksi-mayali-ekmegim/
Selam aleyküm arkadaşlar, ben daha önce netten yaptığım ekşi maya ile yaptığım ekmeğimin tarifini vereceğim ,ekşi mayalı ekmek insan sağlığına oldukça faydalı bir mayadan oluyor, maya aynı kendiniz yapıyor, kendiniz üretiyorsunuz verdiğim malzemelerle hamuru yoğuruyoruz ,hamurun mayalanma süresi 8 saate yakındır ,ben önceden yoğurur buzdolabında mayalandırır, istediğim zaman pişiririm ,bu şekilde yavaş fermente olduğu için ekmekler daha lezzetli oluyor ,afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Ekşi Mayalı Ekmek: 5000 Yıllık Geleneğin Ürünü İnsanlık tarihi kadar eski olan ekmek, yerleşik hayata…
Ekşi Maya: Sabrın Sonu Bereket! Soğuk kış günlerinde sobanın üzerinde kızartılmış ekmeğin buram buram kokusunu…
Diyette Ekmek Yenir Mi, Hangisi Sağlıklı? Sağlıklı beslenip kilo vermek isteyenlerin en çok dikkat ettiği…
Yoğurulan hamurun puf puf kabarması onunla yapılacak güzel hamur işlerinin habercisidir. Bu sebeple de mutfaklarda…
Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…
Askıda Ekmek: İhtiyaç Sahiplerine Ücretsiz! Zaman zaman ekmeğe yapılan zamlardan dolayı, pek çok kişi ya…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
6gün mayadan bir bardak ayıralım yarı bardak un su ile besleyelim mayamız kabarcıklarla dolu ise olmuştur bu şekilde kullanalım
ekşi mayam başlangıç 1yemek kaşıgı tam bugday unu bir yemek kaşıgı su üç gün boyunca cam kavanozda bu ikisini sabah akşam aynı saat ve ölçüde karıştırıyoruz buna biz besleme diyoruz kesinlikle tahta kaşık kullanıyoruz kavanozun agzını üç gün tülbentle kapatıyoruz güneşe cereyana ve çamaşır suya maruz kalmasın 4 gün sabah akşam yarım su bardagı tam bugday unu ve su ile besliyoruzkavanozun kapagını kapatalım 5 gün bir ogün yarım subardagı un su koyop besleyip diger ögün karıştıralım
tarifini yazıyorum teşekür ederim
Ekmek cok güzel görünüyor.Ekşi mayayı nasıl yaptınız?
ekşi mayam bir yemek kaşıgı tam bugday unu bir yemek kaşıgı su bir kavonozda karıştırın sabah akşam aynı saatlerde üç gün boyunca tahta kaşık kullanın karıştırma işine besleme diyoruz mayanız eksi kokuyor ve kabarcık oluşuyorsa oluyor demektir maya oluncaya güneşe cereyana çamaşır suyuna maruz kalmasın
eksi maya tarifini de bizlerle paylasirsaniz cok seviniriz.
hülya hanım tarifini yazıyorum teşekürler
ellerinize sağlık çok sağlıklı bi ekmek her kes bunu yapmalı tessekkurler.
teşekür ederim gerçekten saglıklı bir ekmek herkese tavsiye ederim
tarif icin tesekkurler,ben bu tarife gore denedim ama pisirme konusunda detay verebilirmisiniz lutfen,cunku benim ekmegimin tadı cok guzel oldu fakat dışı inanilmaz derecede cok sert oldu.hamuru yogurduktan sonra direk pisirecegimiz kaba mi koyarak mayalanmayi bekleyelim,yoksa mayaladiktan sonra beze haline getirip mi pisirme kabina alalim,bir de ortalama kac derecede pisirirsek daha yumusak olur.tesekkurler