Ekşi Mayalı Sokak Simidi Tarifi
Profil fotoğrafı
6
kişinin defterinde

Ekşi Mayalı Sokak Simidi

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 2 saat
Pişirme: 35dk

Ekşi Mayalı Sokak Simidi Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 paket ekşi maya ( Dr Oetker ekşi maya)
  • 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi
  • 2 su bardağı ılık su

Simitleri bulamak için

  • 2 yemek kaşığı pekmez (Su ile cıvıklaştırın)
  • Bolca susam (Kavrulmuş değilse yağsız tavada iki-üç dk kavurun)

Ekşi Mayalı Sokak Simidi Tarifi Yapılışı

  1. Ekşi mayayı ılık suyu ve 2 kaşık pekmezi çırpma teliyle karıştırın.
  2. Ardından yavaş yavaş unu ve tuzu ekleyin. Homojen bir hamur elde edin.
  3. Hamurunuzu ağzı kapaklı bir yoğurma kabında 1 saat bekletin.
  4. Mayalanmış hamuru tekrar 5 dkk yoğurun.
  5. Ardından hamuru küçük parçalara bölün. Her parçayı uzun ince rulo şekline getirin.
  6. İki ruloyu elinizle simit (burgu) şeklini verip yağlı tepsinize veya var ise yağlı tepsi kağıdına simitlerinizi yerleştirin.
  7. 1 saat daha mayalanmaya bırakın. Bu arada fırınınızı 200 derecede 15 dkk önceden ısıtmaya başlayın.
  8. Simitlerimizin son işlemini yapıyoruz. Derin bir tabakta sıcak suyla pekmezi açın.
  9. Simitleri bu karışıma bandırıp susam tabağının içine bandırın. İyice ısınan fırınınıza tepsinizi koyup 20 dkk 200 derecede pişirin. 🤗

Ekşi Mayalı Sokak Simidi

Ekşi Mayalı Sokak Simidi

Ekşi Mayalı Sokak Simidi

Ekşi Mayalı Sokak Simidi

Ekşi Mayalı Sokak Simidi

Ekşi Mayalı Sokak Simidi

Ekşi Mayalı Sokak Simidi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ekşi Mayalı Sokak Simidi Tarifi 02.05.2019 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.