Ekşili Doğrama - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ekşili Doğrama Tarifi İçin Malzemeler

1 kase doğranmış kuru patlıcan
1 su bardağı haşlanmış nohut
300 gram kuşbaşı et
1 tane kuru soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı kuru nane
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
Sıvıyağ
Tuz
1 çay kaşığı limon tuzu isteyen limon ekleyebilir

Ekşili Doğrama Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce patlıcan kurularımıza tenceremize alıp sıcak su ekleyip 1-2 dk haşlayıp süzüp soğuk su ile yıkayalım.
Yemeği pişireceğimiz tencereye etlerimizi alıp suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
Etler hazır olunca yemeklik doğradığımız kuru soğan ve sıvı yağımızı ekleyip kavuralım .
Ardından salçalarımızı ekleyip karıştıralım hafif haşladığımız patlıcan nohut ve yeteri kadar suyumuzu (patlıcanların üstüne geçene kadar) ve tuz ekleyip pişirelim.
1 çay kaşığı limon tuzumuzuda ekleyelim en son ezdiğimiz sarımsağı ve kuru naneyi az sıvı yağla çevirip yemeğimizin üstüne dökelim patlıcan çok hamurlaşmasın kontrol edelim afiyet olsun 💕💕.

☆ilk aşamada patlıcanları çok haşlamayalım.

Ekşili Doğrama Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.