Ekşili Köfte

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ekşili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

250 gr dana kıyma
1, 5 yemek kaşığı pirinç
1 orta boy kuru soğan
1 adet havuç
1 orta boy patates
1 adet kereviz sapı
1 adet yumurta sarısı
1 adet limon suyu
2 yemek kaşığı un
5 dal maydanoz

Ekşili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Maydanozları ince kıyım doğrayın. Pirinçlerle birlikte kıymaya karıştırın.
Tuz ve karabiber koyun ve ceviz büyüklüğünde yuvarlayın ve köfteleri 2 yemek kaşığı Un içinde yuvarlayın.
Unlanmış köfteleri buzdolabında bekletin.
Patates, havuç, soğan ve kereviz sapını küp küp doğrayın.
2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı tencereye koyun ve soğanları soteleyin.
Havuç, patates ve kereviz saplarını içine atın ve sotelemeye devam edin.
1 litre su koyun ve ateşi orta dereceye getirin. Bezelyeleri de içine atın
Sebzeleri 10-15 dakika haşlayın. Köfteleri tencereye koyun. Tuz ve karabiber ekleyin.
Kısık ateşte 15 dakika köfteleri pişirin.
Terbiye için 1 limonu sıkın ve yumurtanın sarısını ayırın limonla çırpın. 2-3 kaşık yemek suyu ile yavaşça karıştırın tencereye gezdirerek koyun. Tencereyi iyice karıştırın. 2 dakika daha pişirin. Ve servis yapın.
Afiyet olsun.

Ekşili Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.