- 1-2 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-sulu-kofte-8238165/
Ekşili Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte ı̇çin:
- 300 gram kıyma
- 1 kahve fincanı ince bulgur
- 1 yumurta
- Maydanoz(ince kıyılmış)
- 1 kuru soğan(rendelenecek suyu iyice sıkılacak)
- Tuz, karabiber
Yemek ı̇çin malzemeler:
- 3 su bardağı su
- 1 küçük kuru soğan
- 1 küçük patates
- 1 küçük havuç
- 1 yumurta sarısı-1 limonun suyu terbiyesi için karıştırılır
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, kimyon, pul biber, karabiber
- Hazırlanan köftelerin yarısı ya da biraz daha azı
Kızartarak yaptım çok efsane bişey olduresmini de atıyorum simdi. Sadece görüntüde hafif Bi beyaz beyaz köpüklenme var nedenini anlamadım ama lezzeti şahane
Evet gördüm elinize sağlık çokta güzel duruyor. Soğanı pembeleşene kadar iyice kavuruyorum. Havuç ve patlıcanı da kavuruyorum havuç rengini versin diye. Bide terbiye yaparken yumurta beyazının gelmemesine dikkat edin, farketmeden yumurta beyazı kaçtıysa köpüklenme yapabilir. Afiyet olsun..
masterchefte görüp denedigim bi yemekti sizin tarifinizle yaptım tarifinize pek uymayarak terbiyesine yoğurt da koydum rengi beyaz oldu keske koymasaydim. bir dahaki sefere size birebir uyarak yapicam 😇
Birkere ben de yoğurtlu denemiştim ama hiç sevmedik. Verdiğim tarifle daha hoş ve hafif oluyor.. Afiyet olsun, ellerinize sağlık.. :))))
Tadı efsane ikinci yaptığımda emininmki görüntüsüde sizinki gibi olacak 🥰🌹🌹
sizin de ellerinize sağlık, afiyet olsun. Afiyet olsun. 😍🌿.
Valla çok güzel oldu bayıldım… Terbiyeden önce öyle bişey yoktu sonrasında oldu beyaz bezaz….. Ama dediğim gibi efsane ellerinize sağlık 🌹🌹🌹
Kızartarak yaptım çok efsane bişey olduresmini de atıyorum simdi. Sadece görüntüde hafif Bi beyaz beyaz köpüklenme var nedenini anlamadım ama lezzeti şahane
Evet gördüm elinize sağlık çokta güzel duruyor. Soğanı pembeleşene kadar iyice kavuruyorum. Havuç ve patlıcanı da kavuruyorum havuç rengini versin diye. Bide terbiye yaparken yumurta beyazının gelmemesine dikkat edin, farketmeden yumurta beyazı kaçtıysa köpüklenme yapabilir. Afiyet olsun..
Köftesini kızartıp da koysak olurmu yemeğe.. Esim sevmiyor haşlak Bi kokusu oluyor diyor
Neden olmasın, olur tabi.. arada ben de yapıyorum..tavanın dibine az tereyağı koyup kızartarak yapıyorum.. farklı hoş bi aroma veriyor.. Ama tava kızgın olsun ki dağılmasın köfteler, birde kaşık yerine tavayı çevire çevire kızartırsanız da dağılmaz.. Afiyet olsun. :)