Ekşili (Sulu Terbiyeli) Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ekşili (Sulu Terbiyeli) Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

250 gram kıyma
1 orta boy kuru soğan (Suyu sıkılmış)
Yarım çay bardağı pirinç
Karabiber
Tuz
Un
2 adet patates
2 adet havuç
Maydanoz

Terbiyesi için

Yarım su bardağı yoğurt
Yarım limon suyu
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un

Pişirmek için;

1 litre su (Yaklaşık)
1 yemek kaşığı salça (İsteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı yağ
Sos
Tereyağ
Kırmızı biber
Karabiber
Üzerine kıyılmış maydanoz

Ekşili (Sulu Terbiyeli) Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Besmele ile başlayarak pirinçleri yıkayalım ve kıymaya rendelenmiş soğan tuz karabiber ekleyip yoğuralım.
Bir tepsiye un serpelim ve yoğurduğumuz harçtan küçük parçalar koparıp minik köftelerimizi unladığımız tepsiye atalım.
Tenceremize yağımızı ekleyip küçük küçük doğradığımız patates ve havucumuzu biraz yağda çevirelim isteyen bir diş sarımsak ince doğranmış soğanla ve bir kaşık salça ilave ederek de kavurabilir.
Suyumuzu ekleyip kaynatalım.
Kaynayan suyun içine unlu tepsiye attğımız köfteleri tepsiyle şöyle bir sallayıp heryerini una bulayalım ve teker teker kaynayan suyun içine bırakıp 10-15 dk pişirelim.
Son olarak terbiyemizi hazırlayıp köftemizin suyundan alarak yavaş yavaş köftemize ilave edelim bir taşım daha kaynatıp üzerine kızdırdırdığımız tereyağlı sosumuzu ve kıyılmış maydanozu ekleyip servise sunalım. Afiyet şifa olsun. (havuç patates ve salça ilave etmeden de yapabilirsiniz)

Ekşili (Sulu Terbiyeli) Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.