- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-ufak-kofte-11501877/
Ekşili Ufak Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için
- 2 su bardağı köftelik simit
- 1 çay bardağı irmik
- 2 yemek kaşığı un
Islamak için
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızıbiber
Suyu için
- 4-5 parça kemikli et
- 1 adet soğan
- 1 kase nohut
- 3-4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber (Kemikli et haşladığımız için et suyunun tuzu yeterli olacaktır kontrol edin eksikse ilave edebilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı sumak ekşisi
Üzeri için
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı nane
Elinize sağlık. Köfteleri tuzlu su baharında haşlamadınız bu şekilde yemeğe eklenince dağılmaz mı?
hamurun kıvamını güzel ayarlarsanız dağılma olmaz videolu tarif Instagram sayfamda mevcut takibe alabilirsiniz ❤️