Un hariç, tüm malzemeleri karıştırın.
Karıştırdıktan sonra, unu azar azar ekleyip, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 20 dk dinlendirin. O sırada :
elmaların kabuğunu soyup rendeleyin.
Geniş bir tavaya elmaları koyun.
üzerine şeker ve tarçını ekleyip karıştırın.
Ocağa alın. Pişirme sürecinde elmaların suyunu çekmesine kadar pişirin.
Piştikten sonra soğumaya alın. . . .
. . . . . . . .
Kurabiyeleri hazırlamak için :
bir miktar hamur parçasını oklava yardımı ile açın (hamur çok kalın ve çok ince olmayacak)
bir bardağın ağzı ile hamurdan kalıp çıkartın. (her bir kurabiye için iki kalıp hamur gerekmektedir)
1. Parçanın ortasına bıçakla artı şeklin kesin.
Diğer parçaya ise hazırladığımız elmalı harçı koyun ve üzerine, ortası artı şeklinde kesilmiş parçayı koyup, kapatıyoruz.
Kapattıktan sonra kurabiyenin kenarlarını çatal ucu ile bastırarak şekil veriyoruz.
Bu şekilde hazırladığınız kurabiyeleri, yağlı tepsiye koyarak fırına veriyoruz.
Fırından piştiğini anladığınız zamanda çıkartıyoruz.
AFİYET OLSUN. . . :)
Elmalı Düğme Kurabiye 14.06.2016 12:13 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 14.06.2016 12:13 tarihinde güncellendi.
ellerinize sağlık canım çok mu çok guzelduruyor ellerinize yüreğinize sağlık sevgiliilerimle öpüyorum hayırlı ramazanlar