Elmalı Havuçlu Kurabiye - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
25dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Elmalı Havuçlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

1 paket tereyağ (250gr. )
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

İçi için

3 adet elma
2 adet havuç
4 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
1 avuç kadar ceviz
Ve yeterince pudra şekeri

Elmalı Havuçlu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

Önce içi hazırlanır. Bunun için rendelenmiş elma ve havuçlar şekerle birlikte küçük bir tavanın içinde bıraktığı suyu çekinceye kadar pişirilir. Ocaktan alınır üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz eklenir karıştırılır ve soğumaya bırakılır. Oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer hamur malzemelerinden ele güzel gelen yani rahat şekil alan bir hamur yoğrulur. Burada önemli olan, un’u azar azar eklemek. Ne çok sert nede çok yumuşak bir hamur olmalı. Yoğurduktan sonra dolapta yaklaşık 15 dakika dinlendirilir. Sonra hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartılıp açılır. Içine biraz harçtan konur ve istenilen şekilde kapatılır. Ben klasik kurabiye şeklini tercih ettim. Ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında üzeri güzel bir renk alana kadar pişirilir. Fırından çıkarıp biraz soğuduktan sonra üzerine bol pudra şekeri serpilir. Bir süre dinlendirildikten sonra servis edilir. Şimdiden afiyet bal şeker olsun:))

Elmalı Havuçlu Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

4.9 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.