Elmalı Kurabiye (Püf Noktalarıyla Vazgeçilmez Lezzetiniz Olacak)

8-10 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Elmalı Kurabiye (Püf Noktalarıyla Vazgeçilmez Lezzetiniz Olacak) Tarifi İçin Malzemeler

175 gr oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 2 parmak eksik tozşeker
Yarım su bardağı nişasta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
3 su bardağı un (2 bardaktan sonra kontrollü ekleyiniz. Kullandığınız una göre değişebilir miktarı)

İç Harcı için;

5 adet elma
3 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tarçın
Yarım su bardağı ince çekilmiş fındık içi

Elmalı Kurabiye (Püf Noktalarıyla Vazgeçilmez Lezzetiniz Olacak) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba Arkadaşlar,

Çay saatlerimizin yanına yakışacak bir lezzet.

Püf Nokta,
***Yaptığınız iç harcı muhakkak soğutun. Aksi taktirde hamurunuzun yumuşatıp ıslanmasına sebep olur istediğiniz pişirme sonucunu alamazsınız.
***Margarin muhakkak oda sıcaklığında olmalıdır. Yoksa hamurunuzun kıvam almadığını düşünüp daha fazla un ekleyip tarifin dışına çıkarsınız istediğimiz kurabiyeye ulaşamazsınız.
*** Sizin kendi tariflerinizde nişasta kullanmıyor iseniz muhakkak kullanın çünkü nişasta hamura lezzetinden ziyade kıtırlı ve kıyırlık katıyor.
***Hamurun iç harcını koyup iki kenardan birleştireceğiniz zaman muhakkak hassas davranın ve bastırmayın.
***Kabartma tozunu ben 1 çay kaşığı kullanmayı tercih ettim çok fazla kabarmasını istemediğim için siz isterseniz daha fazla kullanabilirsiniz.
*** Streç kullanacağınız zaman rahatlıkla açacaksınız kullanmanızı muhakkak tavsiye ediyorum.

İlk önce iç harcı hazırlamayla başlıyoruz.
Kabuklarını soyduğumuz elmaları rendenin büyük tarafıyla rendeliyoruz.
Tavamıza alıp şekeri ekleyip suyunu salıp hafif çektikten sonra fındık içi ve tarçını ekleyip 2- 3 tur karıştırıp altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
Yoğurma kabımıza unu, nişastayı, şekeri, yoğurdu, kabartma tozunu, sıvı yağ ve margarini ekleyerek yumuşak ele yapışmayan bir hamur ediyoruz.
Hafif unladığımız tezgahımıza koyup üzerine streç koyup merdane ile sert olmayacak şekilde 1 parmak kalınlığında açıyoruz.
Streçi dikkatli bir şekilde kaldırıyoruz. Çünkü tekrar kullanacağız.
Bardak yardımıyla yuvarlak kesiyoruz ve iç harcımızdan 1 yemek kaşığına yakın harç koyup iki taraftan çok bastırmadan kapatıyoruz.
Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz.
Önceden ısıtılmış 180° fırında 15-20 dakika kadar pişiriyoruz.

Elmalı Kurabiye (Püf Noktalarıyla Vazgeçilmez Lezzetiniz Olacak) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

GÜLCAN AKSOY @gulcanimgf61

Şikayet Et

olmazsa olmazım bu kurabiye eline sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
  
  Şikayet Et
  
  merhaba gülcan hanım , teşekkür ederim güzel yorumunuz için 💜
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
şeyda Kypnr @bilgi1991

Şikayet Et

yine vazgeçemediğimiz bir tarif yine mükemmel bir sunum. ellerine sağlık afiyet olsun canım 😘🌹💖
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
  
  Şikayet Et
  
  merhaba şeydacım teşekkür ederim güzel yorumun için 💜😘
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

dilan gündogdu @diladeku

Şikayet Et

elmamin kabuklarini soymadim hiç velli degildi ama tadi harika oldu misafirlerim cok begendi. devamini istediler enfesss 😃 tesekkurler
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
  
  Şikayet Et
  
  merhaba dilan hanım , öncelikle tarifimi deneyip güzel yorumlarınızı bizlerle paylaştığınız için teşekkür ediyorum. Elinize emeğine sağlık devamı geldiğinde bir dahaki sefer resimde beklerim 🤗💜🌸 afiyet şifa olsun instagramınız var ise destek amaçlı sayfamı da takibe alırsanız sevinirim ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - dilan gündogdu @diladeku
    
    Şikayet Et
    
    mutlaka devami gelecek foto gondericem instagram malasef yok ama bende sizden güzel tarifler bekliyorum tsk. 😘
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
    
    Şikayet Et
    
    gönderdiğim tariflerde muhakkak ilgini çekip yapabileceğin tariflerim var onlara göz atsrsan sevinirim 😇 insallah diyelim canım çok teşekkür ediyorum çok sağol 🤗😘 💜
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
  - dilan gündogdu @diladeku
    
    Şikayet Et
    
    mutlaka 😘😘❤
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
GÜLCAN AKSOY @gulcanimgf61

Şikayet Et

olmazsa olmazım bu kurabiye eline sağlık
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
  
  Şikayet Et
  
  merhaba gülcan hanım , teşekkür ederim güzel yorumunuz için 💜
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
  - GÜLCAN AKSOY @gulcanimgf61
    
    Şikayet Et
    
    rica ederim neslihan hanım ❤❤
    
    Yanıtla
    
    1
    
    4 yıl önce
Öznur mutfakta @Oznur_Bilgic

Şikayet Et

çok güzel olmuş elinize sağlık çok severim elmalı kurabiyeyi 😊
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
  
  Şikayet Et
  
  merhaba öznur hanımcım , teşekkür ederim güzel yorumunuz için bizde çok seviyoruz bu lezzeti 💜
  Yanıtla
  
  2
  
  4 yıl önce
şeyda Kypnr @bilgi1991

Şikayet Et

yine vazgeçemediğimiz bir tarif yine mükemmel bir sunum. ellerine sağlık afiyet olsun canım 😘🌹💖
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- @neslihanin_lezzet_duragi @neslihansemih
  
  Şikayet Et
  
  merhaba şeydacım teşekkür ederim güzel yorumun için 💜😘
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce