Elmalı Kurabiye Yapılışı (videolu)

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi (videolu)
  • TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
  • 6-8 Kişilik
  • 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Elmalı Kurabiye Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin;

  • 3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Hamuru için;

  • 250 g tereyağı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un
Deneyen Fotoğrafları
13 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Elmalı Kurabiye Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kurabiyemizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için kabuklarını soyduğumuz elmaları rendemizin kalın yeri ile rendeleyelim.
  2. Daha sonra uygun bir tavanın içerisine alalım ve üzerine şeker ile tarçın ekleyerek karıştıralım, pişmeye bırakalım.
  3. Elmalarımız suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
  4. Çekilmiş cevizimizi de ekleyelim ve karıştıralım.
  5. Hazır olan iç harcımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım Bizde bu sırada kurabiyemizin hamurunu yoğuralım.
  6. Uygun bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağımızı alalım.
  7. Üzerine yoğurt, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek elimizle karıştıralım.
  8. Unu da kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
  9. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edelim.
  10. Kurabiye hamurumuzu, hamur açma matının üzerine alalım. önce iki parçaya bölelim. Daha sonra her ikisini de 6 eşit parçaya ayıralım.
  11. Her bir parçayı elimizde yuvarlayarak toplamda 12 beze elde edelim.
  12. Artık kurabiyemize şekil verme aşamasına geçebiliriz. Bezelerden birini alalım, üzerine un serperek merdane ile açmaya başlayalım. Aşağı yukarı 1 karış çapında hamurumuzu açalım.
  13. Hamurun kenarlarını düzeltebilmek için yuvarlak bir kek kalıbını üzerine bastırarak kestirelim. Kenarda kalan fazla hamuru ayıralım. Böylece daha düzgün bir şekil elde edeceğiz. Benim burada kullandığım kalıp yaklaşık 17-18 cm.
  14. Hamurumuzu pizza dilimler gibi 4 parçaya bölelim. Her dilimin de üzerine bıçak yardımı ile kesikler atalım. Ben kesiklerin arasında yaklaşık 1 cm boşluk bıraktım ancak siz kendi hamurunuza göre de ayarlayabilirsiniz.
  15. Elmalı harcımız soğuduktan sonra dilimlerin geniş kısmına denk gelecek şekilde yerleştirelim.
  16. Daha sonra, hamuru bir ucundan diğer ucuna çapraz bir şekil elde edecek şekilde katlayalım. Kurabiyelerin pişerken açılmaması için birleştirdiğimiz kısma parmaklarımıza hafifçe bastıralım. Tüm bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim. Bu ölçüler ile toplamda 48 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
  17. Şekillendirme işimiz bittikten sonra kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
  18. Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
  19. İlk sıcaklığı çıkan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Semerkant Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • İç harcınızın daha kolay soğuması için pişirdiğiniz tavadan ayrı bir kaba almalısınız. Aksi halde harcınız çok daha geç soğuyacaktır.
  • Burada hazırladığınız iç harcı farklı farklı kurabiye tariflerinde de gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.
  • Hamurunuzu yoğururken mutlaka unu kontrollü eklemelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun ele yapışmayan ancak kulak memesi yumuşaklığında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Hamuru keserken ben çember kalıp kullandım ancak siz uygun bir tencere kapağı ile de aynı işlemi yapabilirsiniz.
  • Son olarak kurabiyelerinizin yayılmaması için mutlaka önceden ısıttığınız fırında pişirmelisiniz. Pişirme süresi ve derecesini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.

 

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Elmalı Kurabiye Yapılışı (videolu) 11.03.2019 15:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.03.2020 15:15 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

8-10 kişilik, 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Pastane Kurabiyesi Tarifi

Elmalı Pastane Kurabiyesi Tarifi

10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi Videosu

Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi Videosu

8-10 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Tepsi Kurabiye (videolu) Tarifi

Elmalı Tepsi Kurabiye (videolu)

4-6 kişilik, 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Elmalı Tart Kurabiye Tarifi

Elmalı Tart Kurabiye

4-6 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Elmalı Islak Kurabiye Tarifi (videolu)

Elmalı Islak Kurabiye Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Borcamda Elmalı Kurabiye Tarifi

Borcamda Elmalı Kurabiye

12-14 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye (videolu) Tarifi

Pastane Usulü Elmalı Kurabiye (videolu)

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Makarna Eşliğinde Lezzetli Pesto Sosu Tarifi

Makarna Eşliğinde Lezzetli Pesto Sosu

1-2 kişilik, 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Tereyağlı Üçgen Poğaça (Mayalı) Tarifi

Tereyağlı Üçgen Poğaça (Mayalı)

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Paris Brest (Videolu) Tarifi

Paris Brest (Videolu)

6-8 kişilik, 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
Ayranlı Çorba (Elazığ Usulü) Tarifi

Ayranlı Çorba (Elazığ Usulü)

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Patlıcan Konservesi (Karnıyarık) Tarifi

Patlıcan Konservesi (Karnıyarık)

1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit Tarifi
Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit

Ülkemizde dört mevsim yetişen her mevsimde de ayrı güzel olan bir meyve var ki o…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi
Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi

Kolları sıvayıp tüm mutfağı hatta evi mis gibi vanilya kokularına teslim etme zamanı: Karşınızda "yok…

Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi
Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi

Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…

Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek! Tarifi
Uluslararası Kurabiye Günü: Tatlı Bir Gelenek!

Dünya Kurabiye Günü: Merhaba Susam Sokağı! Dünya genelinde kutlanan özel ve eğlenceli günlerden biri olan…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2024

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi Tarifi
Köfteci Yusuf Menü Fiyat Listesi

Köfteci Yusuf Menüsü Fiyat Listesi Köfteci Yusuf, Avrupa standartları çerçevesinde Türkiye’nin en büyük köfte markalarındandır.…

Aspava Menü Fiyatları Listesi Tarifi
Aspava Menü Fiyatları Listesi

Aspava Menüsü Fiyatları Ankara'da çok sayıda şubesi bulunan bu kuruluş, döner konusunda oldukça popülerdir. Dönerin…

B12 Vitamini Nelerde Var? Tarifi
B12 Vitamini Nelerde Var?

B12 Vitamini Nelerde Var? B12 vitamini, vücutta önemli roller üstlenen, eksikliğinde bazı sağlık sorunlarına yol…

Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur? Tarifi
Folik Asit Eksikliği Nedir? Belirtileri, Neden Olur?

Folik Asit Düşüklüğü Nedir? Folik asit, vücut için öneme sahip bir B vitamini türüdür. Hücrelerin…

En İyi Döküm Tencere Markaları Tarifi
En İyi Döküm Tencere Markaları

En İyi Döküm Tencere Marka Önerileri Döküm tencereler, son yılların en popüler mutfak araç gereçleri…

B12 Eksikliği Nelere Yol Açar? Tarifi
B12 Eksikliği Nelere Yol Açar?

B12 Vitamini Eksikliği Nelere Yol Açar? B12 vitamini, vücudun optimal işlevselliğini sürdürebilmesi adına önem taşıyan…

Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Tavuk Dünyası Menüsü Fiyat Listesi

Tavuk Dünyası Menüsü: Hangisi Ne Kadar? Daha önce gitmemiş olanlara ve güncel menüyü merak edenlere…

Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi Tarifi
Dominos Pizza Menüsü Fiyat Listesi

Dominos Pizza Menüsü: Hangi Pizza Ne Kadar? Dominos Pizza, 1960 senesinde Amerika’da ilk şubesini açan…

McDonald’s Menü Fiyat Listesi Tarifi
McDonald’s Menü Fiyat Listesi

McDonald's Menüleri Ne Kadar? 1940 yılında Richard ve Maurice McDonald kardeşler tarafından kurulan küçük lokantalardan…

Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Kan Vermenin Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Kan Vermenin Faydaları Kan vermek, hem toplumsal dayanışmanın bir parçası hem de bireysel sağlık için…

C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir? Tarifi
C Vitamini Serumu Ne İşe Yarar? Faydaları Nelerdir?

C Vitamini Serumu Neye İyi Gelir? Cilt bakımında devrim yaratan bileşenlerden biri olan C vitamini…

Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?
Göbek Eritme Hareketleri Nasıl Yapılır?

Evde Göbek Eritme Hareketleri Göbek bölgesindeki yağlardan kurtulmak, bazı insanlar için oldukça kafa karıştırıcı ve…

Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları Tarifi
Nasıl Kilo Alınır? Sağlıklı Kilo Alma İpuçları

Kilo Nasıl Alınır? Kilo almak, kilo vermek kadar dikkatli bir planlama gerektirir. Kilo almak için…

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir?

Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir? Sakız çiğnemek, pek çoğumuzun günlük yaşamında sıkça başvurduğu küçük alışkanlıklardandır. İşteyken,…

Biberiyenin Faydaları Nelerdir? Tarifi
Biberiyenin Faydaları Nelerdir?

Biberiye Ne İşe Yarar? Biberiye (Rosmarinus officinalis), hafızayı güçlendirmeden saç sağlığını desteklemeye kadar pek çok…

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir? Tarifi
Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Nelerdir?

Kırmızı Kantaron Yağı Faydaları Kırmızı kantaron yağı, kırmızı kantaron bitkisinden (Centaurium erythraea) elde edilir ve…

En İyi C Vitamini Serumu Markaları Tarifi
En İyi C Vitamini Serumu Markaları

En İyi C Vitamini Serumu Hangisi? Cilt bakımında en iyi C vitamini serumu markası arayışı,…

C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır? Tarifi
C Vitamini Serumu Nasıl Kullanılır?

C Vitamini Serumu Kullanımı C vitamini serumu cilt bakım rutininde genellikle temizleme ve tonik aşamalarından…

Tatlı Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar? Tarifi
Tatlı Badem Yağı Faydaları, Ne İşe Yarar?

Tatlı Badem Yağı Faydaları Tatlı badem yağı, badem ağacının tohumlarından elde edilen, besleyici ve çok…

Demir Eksikliği Neden Olur? Tarifi
Demir Eksikliği Neden Olur?

Demir Eksikliği Nedenleri Nelerdir? Demir eksikliği, vücutta yeterli miktarda demir minerali bulunmadığında ortaya çıkan ve…

Tarifler Geri
Videolar Geri