Elmalı Kurabiye Yapılışı (videolu)

Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye Tarifi (videolu)
Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
173.566 Takipçi
  • 6-8 Kişilik
  • 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Elmalı Kurabiye Yapılışı Tarifi İçin Malzemeler

İç Harcı İçin;

  • 3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı çekilmiş ceviz

Hamuru için;

  • 250 g tereyağı
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 3,5 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Yapılışı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak kurabiyemizin iç harcını hazırlayalım. Bunun için kabuklarını soyduğumuz elmaları rendemizin kalın yeri ile rendeleyelim.
  2. Daha sonra uygun bir tavanın içerisine alalım ve üzerine şeker ile tarçın ekleyerek karıştıralım, pişmeye bırakalım.
  3. Elmalarımız suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim.
  4. Çekilmiş cevizimizi de ekleyelim ve karıştıralım.
  5. Hazır olan iç harcımızı ocaktan alalım ve soğumaya bırakalım Bizde bu sırada kurabiyemizin hamurunu yoğuralım.
  6. Uygun bir yoğurma kabına oda sıcaklığındaki tereyağımızı alalım.
  7. Üzerine yoğurt, yumurta, pudra şekeri, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek elimizle karıştıralım.
  8. Unu da kontrollü bir şekilde yavaş yavaş ekleyerek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
  9. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edelim.
  10. Kurabiye hamurumuzu, hamur açma matının üzerine alalım. önce iki parçaya bölelim. Daha sonra her ikisini de 6 eşit parçaya ayıralım.
  11. Her bir parçayı elimizde yuvarlayarak toplamda 12 beze elde edelim.
  12. Artık kurabiyemize şekil verme aşamasına geçebiliriz. Bezelerden birini alalım, üzerine un serperek merdane ile açmaya başlayalım. Aşağı yukarı 1 karış çapında hamurumuzu açalım.
  13. Hamurun kenarlarını düzeltebilmek için yuvarlak bir kek kalıbını üzerine bastırarak kestirelim. Kenarda kalan fazla hamuru ayıralım. Böylece daha düzgün bir şekil elde edeceğiz. Benim burada kullandığım kalıp yaklaşık 17-18 cm.
  14. Hamurumuzu pizza dilimler gibi 4 parçaya bölelim. Her dilimin de üzerine bıçak yardımı ile kesikler atalım. Ben kesiklerin arasında yaklaşık 1 cm boşluk bıraktım ancak siz kendi hamurunuza göre de ayarlayabilirsiniz.
  15. Elmalı harcımız soğuduktan sonra dilimlerin geniş kısmına denk gelecek şekilde yerleştirelim.
  16. Daha sonra, hamuru bir ucundan diğer ucuna çapraz bir şekil elde edecek şekilde katlayalım. Kurabiyelerin pişerken açılmaması için birleştirdiğimiz kısma parmaklarımıza hafifçe bastıralım. Tüm bezelerimiz bitene kadar bu işleme devam edelim. Bu ölçüler ile toplamda 48 adet kurabiye elde edebilirsiniz.
  17. Şekillendirme işimiz bittikten sonra kurabiyelerimizi pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine alalım.
  18. Kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
  19. İlk sıcaklığı çıkan kurabiyelerimizin üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun.

Elmalı Kurabiye Yapılışı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Elmalı Kurabiye Yapılışı
Elmalı Kurabiye Yapılışı
Elmalı Kurabiye Yapılışı
Elmalı Kurabiye Yapılışı
Elmalı Kurabiye Yapılışı
Elmalı Kurabiye Yapılışı
Elmalı Kurabiye Yapılışı
Elmalı Kurabiye Yapılışı (videolu)
Elmalı Kurabiye Yapılışı (videolu)

Semerkant Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • İç harcınızın daha kolay soğuması için pişirdiğiniz tavadan ayrı bir kaba almalısınız. Aksi halde harcınız çok daha geç soğuyacaktır.
  • Burada hazırladığınız iç harcı farklı farklı kurabiye tariflerinde de gönül rahatlığı ile kullanabilirsiniz.
  • Hamurunuzu yoğururken mutlaka unu kontrollü eklemelisiniz. Elde ettiğiniz hamurun ele yapışmayan ancak kulak memesi yumuşaklığında olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Hamuru keserken ben çember kalıp kullandım ancak siz uygun bir tencere kapağı ile de aynı işlemi yapabilirsiniz.
  • Son olarak kurabiyelerinizin yayılmaması için mutlaka önceden ısıttığınız fırında pişirmelisiniz. Pişirme süresi ve derecesini kendi fırınınızı göz önünde bulundurarak ayarlamalısınız.

 

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Elmalı Kurabiye Yapılışı (videolu) 11.03.2019 15:01 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 12.03.2020 15:15 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?
Elmalı Kurabiye Nasıl Yapılır?10-12 kişilik, 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama219 B
Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi Videosu
Elmalı Rulo Kurabiye Tarifi Videosu8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama48 B
Elmalı Kurabiye Tarifi
Elmalı Kurabiye8-10 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama80
Elmalı Kafes Kurabiye Nasıl Yapılır?
Elmalı Kafes Kurabiye Nasıl Yapılır?6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 25dk Hazırlama21 B
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye (videolu) Tarifi
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye (videolu)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama18 B
Margarinsiz Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu
Margarinsiz Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama16 B
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama153
Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu
Elmalı Kurabiye Tarifi Videosu8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 40dk Hazırlama14 B
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye Tarifi
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 20dk Hazırlama304
Saray Katmeri (Yalancı Lazanya) Tarifi
Saray Katmeri (Yalancı Lazanya)4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama50
Mürdüm Erikli Haşhaşlı Cheesecake Tarifi
Mürdüm Erikli Haşhaşlı Cheesecake10-12 kişilik, 1 saat Pişirme, 30dk Hazırlama24
Kornişon Turşusu (Videolu) Tarifi
Kornişon Turşusu (Videolu)12-14 kişilik, Pişirme yok, 20dk Hazırlama51
Çiğ Enginar Salatası Tarifi
Çiğ Enginar Salatası4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama24
Şekersiz Unsuz Yağsız Ama Tatlı Enfes Kurabiye Tarifi
Şekersiz Unsuz Yağsız Ama Tatlı Enfes Kurabiye8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama70
Şeftalili Crumble Kek (Kek Kurabiye Meyve Bir Arada) Tarifi
Şeftalili Crumble Kek (Kek Kurabiye Meyve Bir Arada)12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama66
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif Tarifi
Elmalı Kurabiye Şekilleri: Şaşırtacak 24 Tarif

Elmalı kurabiye kıyır kıyır ağızda dağılan yapısıyla, pudra şekeriyle, tarçınıyla, ceviziyle ve o taptatlı tadıyla…

Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit Tarifi
Elmalı Tarifler: Kurabiyeden Turtaya 41 Çeşit

Ülkemizde dört mevsim yetişen her mevsimde de ayrı güzel olan bir meyve var ki o…

Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi
Değişik Şekilli 24 Kurabiye Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri fırınına hoş geldiniz! Çayınızı demleyin, kahvenizi pişirin ya da cömert bir bardak…

Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi
Vita Yağlı 7 Nostaljik Kurabiye Tarifi

Vita yağı, bitkisel bir yağ çeşididir. Çok eski zamanlardan günümüze ulamış bu ürün marketlerde teneke…

Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi
Yok Artık Dedirtecek 20 Kurabiye Tarifi

Kolları sıvayıp tüm mutfağı hatta evi mis gibi vanilya kokularına teslim etme zamanı: Karşınızda "yok…

En Lezzetli 40 Kolay Kurabiye Tarifi
En Lezzetli 40 Kolay Kurabiye Tarifi

Mutfakla arası olmayanlar, daha önce hiç kurabiye pişirmeyi denememiş olanlar, vakti kısıtlı olanlar... Doğru adrestesiniz!…

Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir? Tarifi
Yemek Borusunda Yanma Hissine Ne İyi Gelir?

Yemek Borusunda Yanma Hissi Nasıl Geçer? Yemek borusu tüketilen yiyeceklerin, ağızdan mideye ulaşmasını sağlayan bir…

Sık İdrara Çıkma Nedenleri ve Evde Bitkisel Çözümleri Tarifi
Sık İdrara Çıkma Nedenleri ve Evde Bitkisel Çözümleri

Sık İdrara Çıkma Neyin Habercisi? Son zamanlarda normal günlere göre sık sık idrara çıkıyorsanız, ürolojik…

Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm Tarifi
Kaş Gürleştirme Yolları – Güzel Kaşlar İçin 6 Bitkisel Çözüm

Evde Kaş Bakımı Nasıl Yapılır? Güzel ve doğal bir yüz ifadesine sahip olmanın yolu kaşlardan…

Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize Tarifi
Udi Hindi Faydaları: Bilinmeyen Mucize

Hindistan Öd Ağacı, Kust-i Bahri, Udi Hindi Bitkilerin şifasına inanıyorsanız, sizlere çok az bilinen adı…

Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır? Tarifi
Acı Elma Yağı Faydaları, Bebeklerde Nasıl Kullanılır?

Merak Edilen Tüm Yönleriyle Acı Elma Yağı Acı elma yağı ya da halk arasında bilinen…

Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları Tarifi
Pastil Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları

Boğaz Ağrılarının Yumuşatıcı Etkisi Pastil Pastiller hafif bir boğaz kaşıntısı ve öksürükle beliren hastalık hissini…

Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem Tarifi
Ses Güzelleştirme Yolları – En Kolay 7 Bitkisel Yöntem

Ses Güzelleştirmek İsteyenlere Çözüm Önerileri Ses tonu, her insanda farklı tonlardadır. Kişileri sesi ve konuşması…

Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları Tarifi
Low Carb Diyeti Nedir? Diyet Listesi, Beslenme İpuçları

Düşük Karbonhidrat: Low Carb Diyeti Nasıl Yapılır? Sağlıklı bir bedene sahip olmak için boy ve…

Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü Tarifi
Standart Diyet Listesi: Kadın, Erkekler İçin Örnek Menü

Standart Diyet Listeleri: Genel Kitle İçin Sağlıksız beslenme sonucunda alınan kiloları vermek istiyorsanız herkesin deneyebileceği,…

Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü Tarifi
Ahmet Apa Diyeti Seviye 1 Örnek Menü

Apayrı Yaşam: Ahmet Apa Diyeti Nasıl Yapılır? Kilo vermek ve zinde kalmak için pek çok…

Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi Tarifi
Eliminasyon Diyeti Nedir? Örnek Menü, Diyet Listesi

Eliminasyon Diyeti Nasıl Yapılır? Diyetler kişilerin sağlığını korumak ve oluşacak hastalıkları önlemek adına yapılır. Pek…

Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu
Sıvı Diyeti Nasıl Yapılır? 3 Günlük Sıvı Detoksu

Sıvı Beslenme Diyeti ile Zayıflamanın İpuçları Tartıya çıktığınızda gördüğünüz rakam sizi rahatsız etmeye başladıysa, bu…

Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası Tarifi
Hindi Eti Pişirmenin Çok İşe Yarayacak 5 Nefis Püf Noktası

Hindi Eti Pişirmenin Püf Noktaları Yılbaşı yaklaşırken midelere zil çaldıran o tarif, şimdiden konuşulmaya başlandı.…

Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı Tarifi
Häfele Çekmece Düzenleyici: Mutfağınızın Gizli Kahramanı

Mutfağınızın Gizli Kahramanı: Çekmece Düzenleyici Düzenli bir mutfakta çalışmak kime iyi gelmez ki? Çekmecelerin ve…

Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır? Tarifi
Et Çeşitleri Nelerdir? Etin Hangi Kısmı Nasıl Kullanılır?

Kırmızı Et Çeşitleri ve Doğru Pişirme Teknikleri Mutfak kültüründe en geniş kategorilerden birini oluşturan et…

Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Turunç Meyvesinin Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Akdeniz Esintisi Turunç Meyvesi Akdeniz'in sıcaklığını kabuğunda taşıyarak girdiği her yere turuncu renkli bir esinti…

Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları Tarifi
Patates Kaç Dakikada, Nasıl Haşlanır? Püf Noktaları

Patates Haşlarken Zaman Kazanın! Patates, yapısında bolca nişasta barındıran C ve B vitamini açısından zengin…

Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif Tarifi
Palamut Nasıl Pişirilir? 12 Farklı Tarif

Oltadan Sofraya: Palamut Balığı Gerek besin değeri gerekse lezzeti ile kendine hayran bırakmayı başaran balıklardan…

Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir? Tarifi
Kahve Falı Nasıl Bakılır? Teknikleri Nelerdir?

Kahve Falı Bakmak İstiyorum, Nasıl Fal Bakılır? Kahve falı ve kahve kültürü çok eski zamanlardan…

Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım Tarifi
Halıdan Çay Lekesi Nasıl Çıkar? 7 Pratik Adım

Halıdaki Çay Lekesini Temizleyecek 7 Sihirli Yöntem Halıdan çay lekesi nasıl çıkar diye halının başında…

Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları Tarifi
Döküm Tavada Et Pişirme Hakkında Püf Noktaları

Döküm Tavada Et Pişirmenin Lezzet İpuçları Havalar soğuduğunda veya açık alan imkanı bulunmadığında ızgara etin…

Tarifler Geri
Videolar Geri