- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-izmir-kofte-sosu-harika/
Enfes İzmir Köfte (Sosu Harika) Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet patates
- 3-4 adet yeşil biber
- 2-3 adet domates
Köfte için;
- 500 gr az yağlı kıyma
- 1 kase dolusu bayat ekmek içi
- 1 adet yumurta
- 1 adet orta boy soğan (Rendelenmiş)
- 1-2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber, kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tutam maydanoz (İnce kıyılmış)
Sosu için;
- 3 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Çok güzel oldu, farklı olarak yarım su b galeta unu kullandım. Emeklerinize sağlık 🙏🏻❤️