- 1-2 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Köfte çok sevmeme rağmen bir türlü aradığım tadı yakalayamıyordum. İçerisinde domatesin tadının da olduğu leziz bir köfte arıyordum ama bulamıyordum. En sonunda farklı tarifleri birleştirerek kendi damak tadıma uygun olan köfteyi buldum. İçi yumuşacık, dışı nar gibi kızarmış, ektra yağ istemeyen ve mis gibi kokan bu nefis kötfeyi sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz.
Köfte çok sevmeme rağmen bir türlü aradığım tadı yakalayamıyordum. İçerisinde domatesin tadının da olduğu leziz bir köfte arıyordum ama bulamıyordum. En sonunda farklı tarifleri birleştirerek kendi damak tadıma uygun olan köfteyi buldum. İçi yumuşacık, dışı nar gibi kızarmış, ektra yağ istemeyen ve mis gibi kokan bu nefis kötfeyi sizlerle de paylaşmak istedim. Umarım beğenirsiniz.
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-kofte-yumurtasiz/
Enfes Köfte (Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler
- 250 gram kıyma (Orta yağlı)
- 1 adet büyük domates (Ben 2 adet rio domates kullandım domateslerim küçüktü)
- 2-3 diş sarımsak
- 1 orta boy soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı tatlı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 silme çay kaşığı karbonat
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 3-4 yemek kaşığı galeta unu (Ekmek kırıntısı şeklinde olanlardan bayat ekmek)
evet çok güzel oldu fakat korbanat yerine bence kabartma tozu konabilir 1 çay kagıgı kadar cünkü karbonat kokusu ve degişik tat veriyor 🙋♀️
Domates koymasam tadında çok büyük bir değişiklik olur mu? Bebeğimde yiyecek ve domates alerjisi var
Hayır, domates kullanmasanız da güzel olur. Ben domates tadını sevdiğim için kullandım.
Denedim ve çok lezzetli teşekkürler ❤️
Afiyet olsun efendim. 🥰
Mükemmel bir köfte tarifi 🫶🫶🫶Kızım artık bu köftemi istiyor emeğinize sağlık🙏🙏🙏
Afiyet olsunn. Beğenmenize çook sevindim.🥰
şimdiye kadar yaptıklarım içinde en beğendiğim tariflerden biri oldu. 300 gr kıyma, 5 kaşık galeta unu ile yaptım, diğer şeyleri değiştirmedim. hafif ve yumuşacık bir köfte oldu. yanına patates kızartması ve pilav çorba salata vs. ile 5 kişi rahat rahat doyduk bu tarifle. ellerinize sağlık çok teşekkürler
Ellerinize sağlık. Asıl ben teşekkür ederim. Beğenmenize ve düşüncelerinizi benimle de paylaşmanıza çok sevindim. Afiyet olsun efendim. 🥰