Enfes Zeytinyagli Yaprak Sarması - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Enfes Zeytinyagli Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg salamura yaprak
Zeytinyağı
Limon

İç harcı için;

2 su bardağı pirinç
1 büyük boy soğan
2 dal yeşil soğan
Taze nane
2 yemek kaşığı salça
İstenilen miktarda zeytinyağı
Tuz
Dereotu
İstenilen baharatlar

Enfes Zeytinyagli Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle salamura yapraklarımızı iki üç defa suyunu değiştirerek suya bastırıp fazla tuzunu almak için 2 saat suda bekletiyoruz. Daha sonra sıcak suda bir kaç dk bekletip batırıp çıkarıyoruz.
Daha sonra soğanlarımızı doğrayıp kalan diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz ve çiğden bir harç elde ediyoruz.
Saplarını ayırdığımız yapraklarımıza 1 er tatlı kaşığı iç harçtan koyup sarıyoruz.
En altına yaprak koyduğumuz tenceremize sıra halinde diziyoruz. En üste halka halinde kesmiş olduğumuz limonlarımızı yerleştiriyoruz. Üzerine zeytinyağı gezdirip üstlerini geçecek kadar sıcak su ilave ediyoruz. Sarmalarımızın dağılmaması için başka bir tabağı üzerine koyuyoruz ve tencere kapağını da kapattıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1,5 saat kadar pişiriyoruz. (benim ki 1 saat 15 dk da pişti. Bu süre yaprağın cinsine göre değişebilir. O yüzden kontrollü pişirmekte fayda var. Suyuna ve yaprakların pişip pişmediğine arada bakmalısınız).
Üzerine yoğurt ve salçalı sos ekleyip servis edebilirsiniz. Zeytinyağılı olduğu için ısıtmadan soğukta yenilebilir.
Afiyet olsun eviniz sen olsun. ♥♥

Enfes Zeytinyagli Yaprak Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

asli doğan @aslioykum

Şikayet Et

afiyet olsun munise hanim;)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Munise

Şikayet Et

Az önce pişti benimki muhteşemdi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- asli doğan @aslioykum
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun munise hanim ;)
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
asli doğan @aslioykum

Şikayet Et

tsk ederim.simdiden sizinde ellerinize saglik fotonuzu bekliyorum :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ozen

Şikayet Et

Ellerinize sağlık,çok iştah kabartıcı yarın ilk işim tarifi denemek olucak.
- Yanıtla
- 1
- 8 yıl önce