Erzurum Usulü Su Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

Nur'un Lezzetli Mutfağı 459 Takipçi

10-12 Kişilik
30dk Pişirme, 30dk Hazırlama

Erzurum Usulü Su Böreği Tarifi İçin Malzemeler

Hamur için;

6 yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme tuz
Yarım yumurta kabuğu su
Bir kaç damla zeytinyağı açımın kolay olması için

İç malzemeler;

Civil peyniri
Maydanoz
Tereyağ ve sıvı yağ karışımı

Erzurum Usulü Su Böreği Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Hamur malzemelerini birleştirin. Çokta sert olmayan bir hamur elde edin. Hamuru yaklaşık bir saat dinlendirin. Daha sonra hamurları ister ikişer ister tek tek açıp temiz bir bez serin. Hızlı açarsanız hamurlarınız kurumamış olur. Eğer yavaş açıyorsanız üzerini örtebilirsiniz. Dinlenmiş olan hamuru on iki eşit parçaya ayırın. Yuvarlak tabak büyüklüğünde açıp. Yufkaları büyültmeye başlayın. Genişçe bir tencerenin içerisine su koyup kaynatın. İçerisine iki yemek kaşığı tuz ekleyin. Yine başka bir kapta soğuk suyu hazırlayın. Yufkaları teker teker ilk önce kaynayan suya daha sonra soğuk suya atıp elinizle iyice suyunu süzdükten sonra tepsiye yerleştirin. Her yufkanın arasına iki yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ karışımı dökün. Altı yufkayı aynı şekilde yaptıktan sonra peynir ve maydanoz karışımını eşit bir şekilde yayın. Aralarını yağlayarak tekrar diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın afiyet olsun sevgilerimle.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Nur'un Lezzetli Mutfağı @nuryamacc

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim sağolun.
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
huyanik87 @huyanik87

Şikayet Et

Bugün denedim tarifinizi mükemmel oldu teşekkürler 😊
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Ayşegül Öztelcan @ay1mer2

Şikayet Et

Böreğiniz çok güzel olmuş.Inşallah en yakın zamanda deneyeceğim. Ellerinize sağlık. Hayırlı akşamlar
- Yanıtla
- 0
- 3 sene önce
ezginin mutfağı @ezgiacar07

Şikayet Et

Enfes ellerinize sağlık 😊
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Nur'un Lezzetli Mutfağı @nuryamacc
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkür ederim canım.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
Aynur'un Leziz Mutfağı @adill

Şikayet Et

eline emegine kollarina yuregine saglik sahane gozukuyo bayildim yiyenlere afiyet sifa olsun rabbime emanetsin hayirli ramazanlar
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Nur'un Lezzetli Mutfağı @nuryamacc

Şikayet Et

Çok teşekkür ederim canım benim.
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Böreğin şahane olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Ellerine kollarına sağlık tatlımm. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı iftarlar. ☺☺❤❤
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Nur'un Lezzetli Mutfağı @nuryamacc
  
  Şikayet Et
  
  Mukadder hanım beğenmenize çok sevindim. Çok teşekkür ederim. Hayırlı iftarlar canım.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
razıyenın mutfagı @evhanimi73

Şikayet Et

Ellerınıze sağlık çok lezız duruyo
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce