https://www.nefisyemektarifleri.com/erzurum-yogurtlu-corbasi/
Hasta iyileştiren çorba. İlk başta tencereye tereyağı ve şehriyeyi alıp pembeleşinceye dek kavuruyoruz sonra nanesini ve pul biberini içine atıyoruz. Bir kapta yoğurt un ve yumurtayı çırpıyoruz tencereye ilave ediyoruz. Ara ara karıştırıyoruz tuzunu ilave ediyoruz çorbanın terbiyesi kaynadığında azar azar sıcak suyu ilave ediyoruz kıvamını ayarlıyoruz. Bir tavada 1 tatlı kaşığı tereyağ ve toz kırmızı biberi kavurup çorbanın üstüne döküyoruz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kırmızı etin ve tereyağının en lezzetli yemeklerde ve tatlılarda kullanıldığı Erzurum mutfağındayız. Erzurum'un soğuğuna karşı…
Erzurum Yemekleri & En İyi Mekan Rehberi Erzurum oldukça eski ve görkemli bir şehir. Özellikle…
Nefis Yemek Tarifleri mutfağından, en beğenilen yoğurtlu çorba tarifleri huzurlarınızda! Ana malzemesi yoğurt olan ve…
Lokman Hekim'in her türlü derdin şifası dediği sarımsak ve Türk yiyeceklerinin dünyadaki sembolü yoğurtla birbirinden…
Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…
Sağlıklı yaşamın sırrı yoğurdu kaşık kaşık yemek yetmez, yemek tariflerinde de kullanmak gerekir. Salata ve…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
Anneler Günü İçin Resimli Kutlama Sözleri En kıymetli varlıklarımız, annelerimizin gönlünü hoş tutmak ve onları…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Çok teşekkürler tarif için bende artvin yusufeli liyim taş nanesi ni görünce hemen denedim bizde de hasta çorbası derler ve annemin tarifini hiç tutturamam sayenizde aynı leZzette bir çorba yapabildim, teşekkürler ☺️
Rica ederim ne demek ☺️
selamun aleykum kübra corba yöresel olup olmaması önemli değil.tarifde belirtildiği gibi önce şehriyeyi hafif pembeleşinceye kadar kavurdum sıcak su ekleyerek bir iki taşım kaynattım daha sonra tarifdeki yoğurtlu sosu sıcak corba suyula yedirerek ilave ettin nefis oldu corba kübranın corbasıdır arada corba çeşitleri listemde olacak inşallah teşekür ederim canım :)
afiyet olsun zeynep hanım çok pratik ve lezzetli bir çorba annem sayesinde hep yaparım birde bunun pirinçlisi var onuda paylaşırım bundan daha güzel oluyor
İnşaallah kübra nefis oldu bereketlide oldu sağolun inşallah
nesrin hanım ayran aşı demedim zaten yoğurtlu çorba dedim bütün komşularım erzurumda herkes bilir yapar gerçek ayran aşı çiğden yapılır onuda sadece inekleri olan yapar kaynanam yapar ama 25 yıldır yediğim annemin en sevdiğim yoğurtlu çorbası annem de 40 yıldır yapar o çorbayı dadaşlar da zaten bilir
nesrin hanım bakarsanız ayran aşı demedim yoğurtlu çorba dedim gerçek ayran aşı çiğden yapılır onu sadece inekleri olan bulabilir kaynanam yapıyor ayran aşını annem 52 yaşında 35 yıldır bu çorbayı yapıyor ve bende 25 yıldır yiyorum hasta çorbası da deniyor taş naneli olduğu için erzuruma has bir çorba erzurumda her komşum bilir yapar
29 senelik erzurumluyum bu tarif bizim tarifimiz degil senin demek istedigin yogurt corbasiysa diger adiyla ayran asi bununla alakasi yok…