Eski Rum Mezesi Soğanlı Mercimek Ezmesi

Eski Rum Mezesi Soğanlı Mercimek Ezmesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek (bardak ölçüsü 200 ml)

2 buçuk su bardağı oda sıcaklığında su

Yarım mor soğan

Yarım limon

Bir tutam maydanoz

Yarım yemek kaşığı tereyağ

2 yemek kaşığı zeytin yağ

1 buçuk yemek kaşığı zeytin yağ üzerine süslemek için

Yarım çay kaşı tuz

Yarım çay kaşı toz kırmızı biber

Yarım çay kaşı kimyon

Yarım çay kaşı kadar pul biber

Çay kaşığının ucuyla karabiber

Eski Rum Mezesi Soğanlı Mercimek Ezmesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mercimeği yıkayıp küçük bir tencereye koyalım ben teflon tencere kullandım dibine yapışmasın diye üzerine suyu ve yarım çay kaşı tuz ilave edelim.
Kaynamaya bırakalım ,kaynayınca altını tamamen kısalım.
Üzerindeki beyaz kefleri köpük olur onları alalım.
Tencerenin kapağını yarım kapatalım .Kendi halinde pişmeye bırakalım.
Pişerken suyu az gelirse azar azar su ilave edebilirsiniz .
Mercimek tamamen pişecek üzeri göz göz olacak kaymak gibi pişip hiç suyu kalmayacak koyu lapa gibi olacak.
Pişince ocaktan alalım ,derin bir kaba koyup sıcakken tereyağını ilave edip güzel karıştıralım bırakalım soğusun .
Sonra baharatları ilave edelim.
Soğanı piyazlık doğrayıp az tuzla acısı çıkana kadar ovalım.
Mercimek ezmesine ilave edelim .
Maydanozu ince doğrayıp ilave edelim .
2 yemek kaşığı zeytin yağ ilave edelim.
Yarım limon suyunu koyalım.
Güzel karıştırıp servis tabağına alalım.
Üzerine zeytin yağ gezdirelim renk versin diye az pul biber serpelim ,hepsi bu kadar servise hazır tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet olsun 😍🌺.

Eski Rum Mezesi Soğanlı Mercimek Ezmesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (33)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

hacıkader @k.er

Şikayet Et

akşam bir oturmaya giderken götürmeyi planlıyorum.öğlen mi yapsam gitmeye yakın mı.durdukça yağ donar mı
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Gitmeden bir kaç saat önce yapabilirsiniz taze olur
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Özlem @Ozlem_Celik22

Şikayet Et

Merhaba ılık mı soğuk mu servis edilmeli ?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  İçerisinde tereyağ olduğu için oda sıcaklığında servis uygundur soğuk olursa tereyağ donar
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
TC Hülya Duran Çağlayangil @TCHulya_DuranCaglayangil

Şikayet Et

blendır kullanılıyor mu,
🙋‍♀️🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Hayır kullanılmıyor çok güzel pişirince zaten eriyor mercimek pişince hemen kaba boşaltın tarifte yazdığım aşamaları takip edin 🥰🌻
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gülçin Küçük @Gulcin_Kucuk2

Şikayet Et

ok lezzetli oldu bebeğim de çok sevdi teşekkürler 🌼
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Ben teşekkür ederim 🌷
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
hacıkader @k.er

Şikayet Et

akşam bir oturmaya giderken götürmeyi planlıyorum.öğlen mi yapsam gitmeye yakın mı.durdukça yağ donar mı
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Gitmeden bir kaç saat önce yapabilirsiniz taze olur
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
Gözde Düzenli @gozdeduzenli

Şikayet Et

mezenin yanındaki sigara böreği gibi şeyi nasıl yaptiniz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Yufkayı dörde böldüm daha sonra küçük üçgenlere bölüp çöp şişle sardım kızarttım bu şekilde hazırlayıp buzlukta saklıyorum
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
acikgozcakir @acikgozcakir

Şikayet Et

elinize sağlık şimdi ikinciye yapicam daha once yapmistim herkes cok beğenmişti 👍
- Yanıtla
- 2
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Yaa böyle geriye dönüşler çok güzel sizler beğenince ben çok mutlu oluyorum sizinde elinize sağlık ☺️🙋‍♀️🙏
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Pınar Manacıoğlu @Pinar_Manacioglu

Şikayet Et

maydanoz yerine dereotu konulabilir mi?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Selamlar ben maydanoz kullanıyorum dereotu daha önce hiç denemedim olabilir belki
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Özlem @Ozlem_Celik22

Şikayet Et

Merhaba ılık mı soğuk mu servis edilmeli ?
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  İçerisinde tereyağ olduğu için oda sıcaklığında servis uygundur soğuk olursa tereyağ donar
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
FAHRİYE ERFİDAN @fahriye-erfidan-9688

Şikayet Et

Çok lezzetli. limon tadını bozar diye endişe etmiştim ama tam tersine çok yakıştırdım ben.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Limonsuz olmaz limon lezzet veriyor beğenmenize sevindim ☺️
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Ümran @goog_9481d2c8372f

Şikayet Et

YouTube da görmüştüm ilk defa oradan denedim. gerçekten de mükemmel bir lezzet. mükemmel ötesi. yiyin yedirin.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
sara mutlu @saramutlu96

Şikayet Et

Merhaba içine maydonoz eklemezsem olur mu
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Sizin tercihiniz orjinal tarif maydanozlu sevmiyorsanız koymayabilirsiniz
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
ömer kan @elektromer

Şikayet Et

harika görünüyor.
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Gözde Düzenli @gozdeduzenli

Şikayet Et

gerçekten merak ettim. akşama deneyecegim
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Deneyin umarım beğenirsiniz fotoğraflarınızı bekliyorum yapılışı instagram sayfamda reels bölümünde var sayfama da beklerim bu mezenin ikincisini de NefisYemekTarifleri sayfama yükledim 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Gözde Düzenli @gozdeduzenli
    
    Şikayet Et
    
    tabii ki
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
TC Hülya Duran Çağlayangil @TCHulya_DuranCaglayangil

Şikayet Et

blendır kullanılıyor mu,
🙋‍♀️🌹
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Hayır kullanılmıyor çok güzel pişirince zaten eriyor mercimek pişince hemen kaba boşaltın tarifte yazdığım aşamaları takip edin 🥰🌻
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - TC Hülya Duran Çağlayangil @TCHulya_DuranCaglayangil
    
    Şikayet Et
    
    🙋‍♀️🌹
    
    Yanıtla
    
    1
    
    2 yıl önce
Alime Altundiş @blume3

Şikayet Et

Aslicim ellerine saglik. Nefis bir tarif. Sevgiler bir tanem.💕👌🥰🌹🧡💙
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Canım alimeciğimm çok teşekkür ederim canım benim bendende selamlar sevgiler ♥️💖🌸🌺🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce
sevda keskin @sevdakeskin

Şikayet Et

Basit ve lezzetli. Ben tadını mercimek köftesi e benzettim. Gayet güzel
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Beğenmenize sevindim 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Sema @SemSenOz

Şikayet Et

mmmmhhh hemen denemem gerek, ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 😍
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Melek Burcu Yaşar @melekburcu73

Şikayet Et

Tarife bayıldımmm çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık hemen bugün deneyeceğim 👏👏
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- @aslinin_mutfagi48 @@aslinin_mutfagi48
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim 🌺💞
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce