Etli Alinazik Tarifi
İkosun_Mutfağı
4341
kişinin defterinde

Etli Alinazik

13 puan, ortalama: 4,23 13 puan, ortalama: 4,23 13 puan, ortalama: 4,23 13 puan, ortalama: 4,23 13 puan, ortalama: 4,23 (13 oy, ortalama: 4,23 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 45dk

Etli Alinazik Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gr dana kuşbaşı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekik

Diğer malzemeler:

  • 4 adet közlenmiş patlıcan
  • 1, 5 su bardağı yoğurt
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz

Etli Alinazik Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle patlıcanların üzerine bıçakla çizikler atılır ve fırında mangal ayarında közlenir.
  2. Közlenmiş patlıcanların kabuğu soyulur ve ince ince kıyılır. Uygun bir tabağa alınır ve üzerine yoğurt, sarımsak ve tuz ilave edilir, karıştırılır.
  3. Küçük küçük doğranmış kuşbaşı et uygun bir tavaya alınır ve orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Ben lezzet vermesi için, içine ortadan bölünmüş bir baş soğan atıyorum.
  4. Et pişerken soğan eriyip gidiyor ve muhteşem bir lezzet bırakıyor.
    Eğer etler pişmediyse üzerine sıcak su ilavesi yaparak devam pişirebilrisiniz.
  5. Pişen ete 1 yemek kaşığı tereyağ ilave edilir ve 1-2 dak sotelenir.
  6. Daha sonra biber salçası ve baharatlar ilave edilerek tekrar sotelenir ve ocaktan alınır.
  7. Yoğurtlu patlıcan servis tabağına alınır tam ortasına bir çukur açılır ve etler ortaya yerleştirilir. Yanına isterseniz közlenmiş biber servis edebiliriz. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun.

Etli Alinazik

Etli Alinazik

Etli Alinazik

Etli Alinazik

Etli Alinazik

Etli Alinazik

Deneyenlerden Fotoğraflar

(6 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Etli Alinazik Tarifi 11.02.2020 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.