Etli Bamya

Etli Bamya Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr bamya
• 300 gr kuzu eti
• 4 tane yeşil biber
• 6 orta boy domates
• Yarım limon suyu
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Tuz

Etli Bamya Tarifi Yapılışı

1. Bamyalarımızı üst tarafını fazla derine inmeden başlığını kesiyoruz.
2. Biberleri küçük parçalar halinde kesiyoruz domatesleri soyup doğruyoruz.
3. Etimizi tencereye alıyoruz, yarım çay bardağı su ekleyip suyunu çekmesini bekliyoruz.
4. Suyunu çektikten sonra yarım su bardağı sıvı yağ koyup kavuruyoruz, biberleri de ekliyoruz bira çevirdikten sonra bamyaları koyuyoruz.
5. Sadece bir kere karıştırdıktan sonra üzerine yarım limon sıkıyoruz, ve domatesleri ekliyoruz.
6. Tuzunu da koyup kapağını kapatıyoruz 15 dakikadan sonra 1 su bar sıcak su ekleyip 1 saat kadar kaynatıyoruz. Afiyet olsun :)