Kabak sandal genelde suda haşlayarak yapılıyor ama ben haşlanmış kabağı pek sevmediğim için kızartarak yapıyorum. Çok daha lezzetli oluyor. Mutlaka denemelisiniz.
Öncelikle dana etini düdüklü tencerede ya da normal tencerede ağzı kapalı bir şekilde pişirelim. Eti tencereye alın suyunu salana kadar pişirin. Ardından sıcak su ilavesi yaparak eti pişirin.
Kabakları boylamasına ikiye bölüp, kaşıkla içlerini çıkaralım. Kızgın yağda kızartalım.
Başka bir tencereye yağ ve küp doğranmış soğanı ekleyelim. Biraz kavrulunca salça ve ince doğranmış biberleri ilave edelim. Ardından mantarı kavuralım. Kabuğu soyulmuş, küp doğranmış domatesi de ekledikten sonra haşlanmış eti ilave edelim. Biraz kavurduktan sonra tuz ve baharatı ekleyerek ocaktan alalım.
Kabak sandalları fırın kabına yerleştirelim. Hazırladığımız iç harcı paylaştıralım.
Üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek 200° fırında kızarıncaya kadar pişirelim.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.