Yazın tazesini çok yaptığımız bamyayı kış için de mutlaka kuruturuz, tazesi kadar kurusu da muhteşem oluyor, çok lezzetli olduğu için mutlaka denemenizi isterim. Önce etimizi çok çok küçük parça olacak şekilde doğrayalım, bol suyla yıkayıp süzelim, küçük bir tencereye içine üç bardak kadar su koyarak yarım limonun suyunu sıkalım, bu limonlu suyu ocağa koyalım, bizde kuru bamyaları suyun altında yıkayalım hazırladığımız limonlu suda bamyaları 6-7 dakika kadar haşlayalım, fazla tutmayalım hemen suyunu süzelim. Tencereye sıvı yağı koyup ısıtalım, eti ilave ederek kavurmaya bırakalım, arada karıştıralım, suyunu çekinceye kadar kavuralım, yemeklik doğradığımız soğanı içine atıp birazda soğanıyla kavuralım, arkasından bir çorba kaşığı salça ve toz biberini ilave ederek biraz daha kavuralım, üzerine üç veya dört bardak su koyarak kaynamaya bırakalım, su miktarı sizin yemeğin suyunu istediğiniz kıvamda olacak şekilde koyabilirsiniz, biz çorba gibi çok sulu istemiyoruz, o yüzden ben dört bardak kadar koydum, etimizi suyuyla yirmi dakika kadar pişirelim, daha sonra haşlanan bamyayı ve kalan yarım limonun suyuyla beraber ete ilave ederek orta ateşte kapağı kapalı olarak tekrar yirmi, yirmi beş dakika kadar pişmeye bırakalım, ( suyu size az gelirse biraz kaynamış sıcak su ilave ederek kıvamını ayarlayabilirsiniz ) eti kontrol edelim, yumuşamışsa tuzunu atıp karıştıralım, bir beş dakika sonra ocağı kapatalım. Sonrasında istediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.
Zeliha hanımcım merhabalar☺ yorum yapmadan geçemedim :)) kuru bamyayı yaşından daha çok severim etli,kıymalı hatta biz içine kurutulmuş domates de koyarız fevkalade lezzetli oluyor öyleki yemekte bamya varsa yanına hiç bişey yapmam tabiri caizse çalarız kaşığı..☺Ellerinize sağlık yemeğiniz gerçekten harika görünüyor afiyetle yenilsin inşaAllah..Selam ve sevgilerimle♡
Ayşegül hanım merhaba , yorumunuza çok memnun oldum , iyiki yazmışsınız sizi tanıdığıma çok sevindim , böyle güzel insanlarla tanışmak mutlu ediyor insanı , ben daha önceden işimden dolayı çok bakamıyordum, çoğu şeyi kaçırıyordum, bundan sonra evdeyim inşaallah daha sık görüşürüz , canım ben yazın bol domatesli ve zeytinyağlı yaparım , kurusunu toz biber ve biraz salçayla yapıyorum , Anneciğimden böyle öğrenmiştim , kuru domatesim vardı ama inan hiç aklıma gelmedi , ama çok teşekkür ederim fikrin için canım , beğenmenize çok sevindim sağolun , bizde akşam çaldık kaşığı valla özlemişiz , dediginiz gibi hiç başka bir şey yapmadım yanına bol acı biber yoğurt yedik Elhamdülillah , sizinde sevdiğinize çok sevindim, çünkü bamya biraz riskli bir sebze seven var sevmeyen var , biz sevenlerdeniz hepimize afiyetler olsun canım , tekrar çok teşekkür ederim yorumunuza , öpüyorum sizi hayırlı günler diliyorum.
Ayyyyy hayatım bayılırım ben bamya yemeğine ama kurusunu hiç pişirmedim yemedim de çok lezzetli görünüyor bende yazın haftada pişiririm bütün aile çok severiz kışlıkta dondurucuyu doldururum ama sen hiç domates koymamışsın bidaha ki sefere senin tarifinden yapıcam çok beğendim keyifle afiyetle yiyin inşallah en kocaman öpüyorum seni ❤️❤️❤️❤️
Canancığım gülüm , çok mutlu oldum , bamyayı çoğu kişi sevmez biz çok yaparız , dondurucuda bitince kurulara başladım canım , yazın bol zeytinyağlı bol domatesli süper demi , rahmetli anacığım kurusunu toz biberle yapardı , çok az domates salçası , birazcık kurban etiyle bayılırdık yemeye , bende hem onu andım hem yemeğimi yaptım , paylaşmak istedim gülüm , seninde ellerine sağlık canım çok öpüyorum hepinizi Rabbime emanetsiniz bitanem.
Rabbim nurlar içinde yatsın inşallah annelerimiz :……(benim annemde öyle güzel yapardı ki hep diyorum iyiki anneme çekmiş elimin lezzeti tekrar öpüyorum seni canım en kısa zamanda yapıcam❤️❤️❤️❤️
Allahım razı olsun bacım , bu Cuma sene devriyesi , iki yıl geçti , bu hafta çok çok zor geçiyor , her dakika aklımdan hiç çıkmıyor , ve bazen ağlayarak bazen anıları hatırlayarak geçiyor günler , cümlemizin ahirete göçen yakınlarına Rabbim rahmet eylesin mekanları Cennet olsun Âmin , hayırlı günler canım.
öyle canım benim annemde 8 Mart’ta dört yıl bitecek ama hiç bir günüm annemi düşünmeden onu özlemeden geçmiyor sanırım bu hasret hiçte bitmeyecek hani derlerya burnumun direği sızladı diye bende annemi her andığımda burnumun direği sızlıyor :(((melek annem Benim
Zelihacığım, yemeğin çok nefis görünüyor canım. Eline emeğine sağlık. Afiyet olsun size. Bizde çok severek yiyoruz. Hemde çok şifalı bir sebze. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı geceler bitanem. ☺☺❤❤
Ablacım ellerine sağlık bamya yemeğini çok severim yazın bol bol alıp dondurucuya atarız :)) lezzetli görünüyor afiyet olsun ablam öpüyorum iyi geceler sevgiler
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Çok severim bamya yemeğini ellerine saglık canım.öpüyorum.
Elizancığım sevdiğine memnun oldum , o zaman tadını biliyosuuun , öpüyorum görüşürüz canım.
Zeliha hanımcım merhabalar☺ yorum yapmadan geçemedim :)) kuru bamyayı yaşından daha çok severim etli,kıymalı hatta biz içine kurutulmuş domates de koyarız fevkalade lezzetli oluyor öyleki yemekte bamya varsa yanına hiç bişey yapmam tabiri caizse çalarız kaşığı..☺Ellerinize sağlık yemeğiniz gerçekten harika görünüyor afiyetle yenilsin inşaAllah..Selam ve sevgilerimle♡
Ayşegül hanım merhaba , yorumunuza çok memnun oldum , iyiki yazmışsınız sizi tanıdığıma çok sevindim , böyle güzel insanlarla tanışmak mutlu ediyor insanı , ben daha önceden işimden dolayı çok bakamıyordum, çoğu şeyi kaçırıyordum, bundan sonra evdeyim inşaallah daha sık görüşürüz , canım ben yazın bol domatesli ve zeytinyağlı yaparım , kurusunu toz biber ve biraz salçayla yapıyorum , Anneciğimden böyle öğrenmiştim , kuru domatesim vardı ama inan hiç aklıma gelmedi , ama çok teşekkür ederim fikrin için canım , beğenmenize çok sevindim sağolun , bizde akşam çaldık kaşığı valla özlemişiz , dediginiz gibi hiç başka bir şey yapmadım yanına bol acı biber yoğurt yedik Elhamdülillah , sizinde sevdiğinize çok sevindim, çünkü bamya biraz riskli bir sebze seven var sevmeyen var , biz sevenlerdeniz hepimize afiyetler olsun canım , tekrar çok teşekkür ederim yorumunuza , öpüyorum sizi hayırlı günler diliyorum.
Ayyyyy hayatım bayılırım ben bamya yemeğine ama kurusunu hiç pişirmedim yemedim de çok lezzetli görünüyor bende yazın haftada pişiririm bütün aile çok severiz kışlıkta dondurucuyu doldururum ama sen hiç domates koymamışsın bidaha ki sefere senin tarifinden yapıcam çok beğendim keyifle afiyetle yiyin inşallah en kocaman öpüyorum seni ❤️❤️❤️❤️
Canancığım gülüm , çok mutlu oldum , bamyayı çoğu kişi sevmez biz çok yaparız , dondurucuda bitince kurulara başladım canım , yazın bol zeytinyağlı bol domatesli süper demi , rahmetli anacığım kurusunu toz biberle yapardı , çok az domates salçası , birazcık kurban etiyle bayılırdık yemeye , bende hem onu andım hem yemeğimi yaptım , paylaşmak istedim gülüm , seninde ellerine sağlık canım çok öpüyorum hepinizi Rabbime emanetsiniz bitanem.
Rabbim nurlar içinde yatsın inşallah annelerimiz :……(benim annemde öyle güzel yapardı ki hep diyorum iyiki anneme çekmiş elimin lezzeti tekrar öpüyorum seni canım en kısa zamanda yapıcam❤️❤️❤️❤️
Allahım razı olsun bacım , bu Cuma sene devriyesi , iki yıl geçti , bu hafta çok çok zor geçiyor , her dakika aklımdan hiç çıkmıyor , ve bazen ağlayarak bazen anıları hatırlayarak geçiyor günler , cümlemizin ahirete göçen yakınlarına Rabbim rahmet eylesin mekanları Cennet olsun Âmin , hayırlı günler canım.
öyle canım benim annemde 8 Mart’ta dört yıl bitecek ama hiç bir günüm annemi düşünmeden onu özlemeden geçmiyor sanırım bu hasret hiçte bitmeyecek hani derlerya burnumun direği sızladı diye bende annemi her andığımda burnumun direği sızlıyor :(((melek annem Benim
Allahım rahmet eylesin mekanı Cennet olsun Âmin.
Bitanem yemeğin nefis görünüyor ellerine sağlık. Afiyetle inşaAllah. Öpüyorum sevgiler ;) ❤️
Canım arkadaşım çok sağol bitanem öpüyorum hepinizi sevgilerimle hayırlı günler .
Zelihacığım, yemeğin çok nefis görünüyor canım. Eline emeğine sağlık. Afiyet olsun size. Bizde çok severek yiyoruz. Hemde çok şifalı bir sebze. Selam ve sevgilerimle çok öpüyorum. Hayırlı geceler bitanem. ☺☺❤❤
Çok teşekkür ederim Mukadderciğim , seninde bamya sevdiğine memnun oldum canım , bende çok selâm ve sevgilerimi yolluyorum iyi geceler diliyorum bitanem.
Ablacım ellerine sağlık bamya yemeğini çok severim yazın bol bol alıp dondurucuya atarız :)) lezzetli görünüyor afiyet olsun ablam öpüyorum iyi geceler sevgiler
Bizde öyle canım , dondurucuda bitince kurulara başladım , bugün paylaşayım dedim , teşekkürler ediyorum yorumuna , öpüyorum seni bitanem , hayırlı geceler.