Etli Patlıcan Yemeği - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

200 gr kuşbaşı et (dana eti tavsiye ederim)
2 adet patlıcan
10 tane arpacık soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sıvı yağ
Karabiber
Toz kırmızı biber
Tuz
Defne yaprağı

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Düdüklü tencerede zeytin yağını kızdırın, etleri ekleyin. Bir iki dk kavrulduktan sonra üzerine su ekleyin. Bir 30 dk etler iyice yumuşayana kadar pişirin.
Patlıcanları uzun şeritler halinde doğrayın, tuzlu suda 20 dk bekletin. Kağıt havluyla kuruladıktan sonra sıvı yağda hafif kızartın ve yağını vermesi için tekrar kağıt havluya alın.
Etleri süzün ve suyunu ayırın. tenceredeki eylerim üzerine bir kaşık zeytinyağı ilavesinden sonra salçayı ve arpacık soğanları ilave edin. Bir iki dk sonra rendelediğiz domatesleri ve patlıcanı ekleyin
Üzerine ayırdığımız et suyunu ekleyin. Karabiber kırmızı biberi katın defne yaprağını katın tuzunu ayarlayın, orta ateşte 20 dk pişmeye bırakın

Etli Patlıcan Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.