Etsiz Çiğ Köftenin Yapımı - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Etsiz Çiğ Köftenin Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı kırmızı ince bulgur
2 adet kuru soğan
3 adet domates
5 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
1 su bardağı isot
Maydanoz, taze nane
2 çay kaşığı karabiber, kekik, kimyon
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Etsiz Çiğ Köftenin Yapımı Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanı, domatesi, sarımsağı, maydanozu ve naneyi robottan çekerek püre haline getirin.
Yoğurma tepsimizin içine koyarak salçayı, bulguru, baharatları da ekleyin ve yoğurun.
Sertleşmeye başladığında çiğ köftemiye hafiften su serperek tekrar yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 30-40 dakika sonra bulgur yumuşayacaktır. Damak tadımıza göre yoğurma ya devam edebilirsiniz.
Son olarak yarım çay bardağı sıvı yağı da kızdırıp köfteye dökün. Yağı çekene kadar tekrar yoğurmaya devam edin. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (28)

Yeni Gelen Yorumlar

Medine Özkan @Medine_Ozkan

Şikayet Et

ilk denemem oldugu icin yarim olcu yaptim. cok leziz oldu,esim de cok begendi. cok tesekkurler tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsn canım
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Medine Özkan @Medine_Ozkan

Şikayet Et

saolun cevapladiginiz icin en kisa zamanda deneyecegim tarifi.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Medine Özkan @Medine_Ozkan

Şikayet Et

mehtap hanim sorum biraz komik olcak ama cigkofte tepsim yok normal tepside yogursam kivamini tutturabilir miyim.
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire
  
  Şikayet Et
  
  olur tabiki canım
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

olur canm renginde açıklık olur o kdar
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Melek Nur @meleknur4
  
  Şikayet Et
  
  ne alaka tepsi renkmi veriyor
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire
    
    Şikayet Et
    
    Ne tepsisi ne rengi gı 🤣🤣
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce
Refika @Refika_FenerYilmaz

Şikayet Et

Slm kısırlık ince bulgur olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

afiyet olsunn canıım :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

canım benim eline sağlıkk afiyet olsun :) sevindm beklerim resmini
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
erengulmus @ErenGulmus

Şikayet Et

Merhaba Mehtap Hanım şuana kadar 5-6 defa çiğ köfte yapmışımdır. Hepside ayrı sitelerden ayrı tariflerdi. 1 ay önce falan denedim sizin tarifinizi şimdi nerden baksanız her hafta yapıyorum. Çok teşekkür ediyorum. Yarın resim atarım. :)
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

:) ne dmek canm ben çok sık yapıyorm sipariş bile aldğm olyo istyolar umarım seninde gzel olur afiyet olsn
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

tşkr ederm kübracım tadı değişmiyo ama az şişiyo ama akşmdan yoğurup strecle misafiriniz gelmeden tekrar hafif yoğurup sıkabilirsin
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Kübra yüksel
  
  Şikayet Et
  
  Hmm soğan sarımsak çiğ olunca tereddüt etmiştim çok teşekkür ederim:)
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Kübra yüksel

Şikayet Et

Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.Misafirlerim için bigece önceden yoğursak ertesi gün tadında değişiklik olur mu?
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

özgecim urfalıyım hasını yapıyorum ^_^ sipariş bile aldım bikaç yerden yaptım götürdüm aynısı oluyo rengini iyi tuttur baharatını zaten isot lezzet veriyo su vere vere azar azar yoğur kolay 10 dkda yumuşuyo ama sıcak su kullanma
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Özge @danzeed

Şikayet Et

Ya bu dışardan aldıklarımız gibi mi oluyor acaba? Kısıra benzeyen bi tadı yok dimi bildiğimiz çiğ köfte? Çünkü baya emek isteyen bişi sormadan yapmiyim dedim :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

yok canım köftelik ince bulgur zaten aynı şekilde malzemeler olur iyice robottan çekip ekle yoğurmaya başla azar azar su ekle iyice yedir yumuşayana kadar :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
gülcan tan @gulo55

Şikayet Et

selam abla simdi bi sorum olcakdi.ilk yaptigimda normal ince bulgurla yaptim.simdi cigkoftelik bulgur aldim..sende malzemelerin mikdarinda bi degisikl gerekiyomu..?
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

:)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
gülcan tan @gulo55

Şikayet Et

tamam tskler;)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

afiyet olsn canm :) bidaha yaparsan kalanın strece top halinde sar koy dolaba yiceğiniz zaman çıkarın sıkın :)
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
gülcan tan @gulo55

Şikayet Et

harikaaa oldu.herkez bayildi..aci cok severiz ama sanirim yarim bardak isot da yeterli olurdu..diger baharatlardan goz karari biraz fazla kattim..yalniz birbucuk saat yogurdum.ilk defa yaptim..bayaaaa bi yoruldum ama deydi.ertesi gunde yenildi ama ilk gün gibi degildi.kurumusdu cig kofteler..üzerini kapatmama ragmen.cok.tskler tarif icin
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
Mehtap Seliştire @Mehtap_Selistire

Şikayet Et

:) yap evde çok kolay malzemelerini robotta çekiyosun hepsini bulguru yumuşayana kadar yoğuruyosun az su vere vere hazr gibi olyo
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce