Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla)

Sevgi Karataş
Sevgi Karataş
19.265 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • Pişirme yok, 45dk Hazırlama

Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • Bir paket yaş maya (25 g)
  • Yarım çay bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1, 5 su bardağından biraz fazla su
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme)
  • Aldığı kadar un (yaklaşık 500 g=4-5 su bardağı)

Sos için;

  • 2 büyük soğan
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 2-3 rendelenmiş domates
  • Yarım kutu domates püresi (250 g)
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • Yarım tatlı kaşığı biber salçası
  • Bir büyük diş sarımsak (ince doğranmış)
  • Baharat (ben karabiber ve kekik kullandım)
  • 1 tatlı kaşığı tuz (tepeleme)

Üst harç için;

  • Damak zevkinize göre yapabilirsiniz ( ben mantar, sucuk, dilim domates, biber, siyah zeytin, kaşar peynir ve mozarella kullandım)

Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) Tarifi Yapılışı

Nefis bir pizza yapmak için sizinle püf noktalarını paylaşıyorum.
Püf noktalar;
1- Hamurunuzu güzelce yoğurun (ele biraz yapışkan yumuşak bir hamur olmalı)
2- Yaş mayayı (taze olmasına dikkat edin) şeker ve sütle (bu aşamada sakın tuz atmayın) en az 10 dakika bekletin (köpük olana kadar).
3- Pizzalar önceden ısıtılmış yüksek derecede pişirin (220-240 derecede) sadece alt kısmı yakılır ve pizzayı en yüksek raf kısma fırına verin.

  1. Derin bir kapta maya, süt ve şekeri ekleyip bekletin.
  2. Ardından sıvı yağı, suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
  3. Unu yavaş yavaş ekleyin elinize biraz yapışkan bir hamur elde edip güzelce yoğurun.
  4. Streç bir filmle kapatın ve sıcak bir ortamda bir saat mayalanmasını bekleyin.
  5. Bu arada sos malzemelerini hazırlayın. Bir tavaya sıvı yağı, tuzu ve soğanları pembeleşene kadar kavurup bir tabağa aktarın.
  6. Aynı tavada domatesleri ekleyin ve suyu çekene kadar pişirin.
  7. Salçaları, domates püresini ekleyip 5 dakika yüksek ateşte pişirin, ocağın altını kapatın
  8. . Baharatları, ayırmış olduğumuz soğanları ve sarımsağı ekleyip karıştırın.
  9. Sosumuz hazırdır. Hamuru 2 veya 3 bezeye bölün, tepsinizin boyutuna göre açın (açmak için un kullanın) ve yağlanmış tepsiye hamuru koyun.
  10. Soğumuş sosu pizzanın her yerine sürün.
  11. Dilediğiniz malzemeleri katın, fırına verin (220 derecede, 15-20 dakikada pişti benim).

Afiyet bereketli olsun :)

Not :
Pizzanizi ince seviyorsaniz 3 bezeye bölün.
Ben iki ölçüden yaptım ve 5 beze elde ettim (bir tanesini ince yaptım).

Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) 2 Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) 3 Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) 4 Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) 5 Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) 6 Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) 7 Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) 8

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Ev Yapımı Nefis Pizza (Püf Noktalarıyla) 07.06.2014 20:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 11.09.2017 09:29 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    Merhaba tarifi almayı unuttuğumuz domates sos yerine daha fazla domates rendeleyerek yaptık.En beğenilen pizza tarifi seçtik.Cok çok iyi.Ben büyük fırın tepsisine yaptım ama hamur kalın oldu dolayısı ile daha geç pisti . Bu tarif ile bir büyük bir küçük tepsi daha iyi olur .Sevgi hanıma binlerce teşekkürler böyle güzel tarifi paylaştığı için.

  • Özlem Özer

    Bende yaptım gerçekten hamuru ve sosu harika tepsinin altına biraz mısır unuda serpin çok daha güzel oluyor, azıcık hamur kaldı onunlada bazlama yaptım oda nefis oldu tereddüd etmeden yapın derim pişman olmazsınız 👍🏻

  • 15Evimin kadını25

    yıllardır evde yaptığım ve degismeyen tek pizza tarifi bu,hamuru harcı hepsi yerli yerince ve yiyen herkesin hosuna gidiyor ellerinize sağlık

Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Evde Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?4-6 kişilik, Pişirme yok, 45dk Hazırlama219 B
Mini Pizza Tarifi
Mini Pizza12-14 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama1457
Dolgu Kenar Pizza Tarifi
Dolgu Kenar Pizza Tarifi8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 1 saat Hazırlama38 B
Tavada Pizza Nasıl Yapılır? (Videolu)
Tavada Pizza Nasıl Yapılır? (Videolu)2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama29 B
Milföy Pizza Tarifi
Milföy Pizza8-10 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama1438
Calzone (Kapalı Pizza) Tarifi
Calzone (Kapalı Pizza)6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 50dk Hazırlama52
Pratik Ekmek Pizza Tarifi
Pratik Ekmek Pizza6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 5dk Hazırlama164
Pizza Tarifi (Videolu)
Pizza Tarifi (Videolu)4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama12 B
Fırında Kaşarlı Mücver Tarifi
Fırında Kaşarlı Mücver2-4 kişilik, 40dk Pişirme, 5dk Hazırlama59
Kaselerde Çilekli Fındıklı Güllaç Tarifi
Kaselerde Çilekli Fındıklı Güllaç6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama51
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı Tarifi
Tek Lokmalık Kadayıf Tatlısı8-10 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama108
Tavuk Baget Sarma Tarifi
Tavuk Baget Sarma4-6 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama67
İzmir Bombası Tarifi
İzmir Bombası6-8 kişilik, 5dk Pişirme, 40dk Hazırlama168
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Evde Japon Gülü Bakımı Püf Noktaları

Japon Gülü Çiçeği Bakımı Evde Nasıl Yapılır? İri ve renkli çiçekleri ile dikkat çeken bir…

Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi
Püf Noktalarıyla 18 Çeşit Hamur Tarifi

Bir dakikalığına sevdiğiniz, iştahınızı kabartan, gördüğünüzde asla hayır diyemeyeceğiniz yiyecekleri ya da tatlıları düşünmenizi rica…

Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları Tarifi
Areka Palmiyesi Bakımı Püf Noktaları

Areka Palmiyesi: İç Mekan Dekorunda Tropik Esinti Ev ve ofis ortamlarında sıkça tercih edilen dekor…

Ev Bitkileri İsimleri, Çeşitleri ve Bakımı İçin Püf Noktalar Tarifi
Ev Bitkileri İsimleri, Çeşitleri ve Bakımı İçin Püf Noktalar

Pencere Kenarlarının Yeşil ve Narin Üyesi: Ev Bitkileri Huzurlu evlerin olmazsa olmazıdır çiçekler… Annelerin dert…

Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri
Evde Pestil Nasıl Yapılır? Püf Noktalarıyla Doğal Pestil Tarifleri

Meyvelerin Pestilini Çıkarıyoruz: Pestil Nedir, Nasıl Yapılır? Yemesi eğlenceli, tadı enfes ve besin değeri yüksek…

Menekşe Bakımı: Evde Nasıl Dikilir, Çoğaltılır, Sulanır? Püf Noktaları Tarifi
Menekşe Bakımı: Evde Nasıl Dikilir, Çoğaltılır, Sulanır? Püf Noktaları

Bir Ev Bitkisi Klasiği Menekşe Çiçeği Bakımına Dair Her Şey Menekşe, sadeliğine karşın göz alıcı…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri