Ev Yapımı Pide - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Ev Yapımı Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağından bir parmak eksik ılık su
Yarım tatlı kaşığı kuru maya
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2-2, 5 su bardağı un

Kıymalı harcı için;

200 gram kıyma
1 küçük soğan
1 çay kaşığı tuz
Yarım su bardağı domates konservesi
1 tutam maydanoz

Peynirli iç için;

Ev yapımı peynir
Kaşar

Üzeri için;

2 yemek kaşığı tereyağı

Ev Yapımı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce ılık su ile mayayı karıştırıp 15 dakika bekliyoruz. (üzeri köpük köpük olacak)
Daha sonra unumuza şekeri tuzu ekleyip karıştırıyoruz, bekleyen mayayı da ekleyip yoğuruyoruz yumuşak ele yapışmayan hamur elde ediyoruz. hamura çatlak olmaması için biraz zeytinyağı sürüyoruz ve ılık ortamda 1 saat mayalıyoruz.
Hamur mayalana dursun kıymalı harcımız için tavaya kıymayı alıp kavuruyoruz kavrulunca soğanını ekliyoruz.
5 dakika kavuruyoruz sonra domates konservesini ve tuzu ekleyip, 5 dakika daha kısık ateşte bekletiyoruz sonra soğumaya bırakıyoruz.
Fırını açıp 220 derecede tepsimizi ısıtıyoruz.
Daha sonra masaya un serpip hamurumuzu unluyoruz, üç bezeye bıçakla bölüyoruz.
Daha sonra hamura pide şekli verip kıymalı harcımızı diğerine de peynirli harcımızı koyup (annemin yaptığı peyniri kullandım müthiş oldu istediniz peynir olabilir; kaşar, eski kaşar, mozerella)
Kenarlarını içe doğru katlayıp pide şekli veriyoruz, yağlı kağıda yaptığımız pide hamurlarını yerleştiriyoruz kağıdın kenarlarından tutup tepsiye koyuyoruz (tek kişi koymak zor olduğu için koyarken eşimden yardım aldım)
220 dereceli fırında 15-20 dakika pişiriyoruz, daha sonra tavada tereyağını eritip pişince kenarlarına sürüyoruz.(gerçekten çok güzel bir pide oluyor her zaman ev yapımı doğal olan şeyler güzeldir, yapmanızı tavsiye ederim kime yaptıysam beğendiler ve tağrif istediler)

Afiyet olsun✔

Ev Yapımı Pide Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.