Ev Yapımı Salça Tarifi
birsen kaya
53
kişinin defterinde

Ev Yapımı Salça

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 puan, ortalama: 0,00 )
You need to be a registered member to rate this.
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 2 saat
Pişirme: 1 saat

Ev Yapımı Salça Tarifi İçin Malzemeler

  •  25 kilo domates
  • 2 avuç kadar turşuluk tuz
  • 1 su bardağı zeytinyağ

Ev Yapımı Salça Tarifi Yapılışı

Yemeklerinizde kullanabileceğiniz gibi direkt kahvaltıda açıp yiyebileceğiniz nefis bir tarif. 🍅 Ben kendi yaptığım ölçülere göre tarifi vereceğim tabii siz miktarı artırabilir ya da azaltabilirsiniz. 25 kilo domatesi kabuğunu soymadan iri iri doğrayın. Ortasındaki yeşil kısmı atarak. İki avuç kadar tuz ekleyip ateşe koyun. Kaynamaya başlayınca kısıp bir saat kadar pişirin. Ocaktan alır almaz mikser yardımıyla çok az karıştırın ve soğumaya bırakın. Daha sonra ilistirden(kevgir, süzgeç) geçirin ve suyunun süzülmesi için biraz bez torbaya asın. Suyu süzülen salçayı genişçe bir siniye ince bir tabaka olacak şekilde yayın ve iki gün güneşte bekletin. Artık son aşamaya geldik, salçayı tencere alıp bir su bardağı zeytinyağ ekleyip biraz kaynatın ve cam kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapatın. Şişelerin üstünü bezle örtüp bir gece bekletin. Kapakların kendini çekmesi işin bu önemli. Bu miktara göre yaklaşık 2.5-3 kilo salça çıkıyor. Afiyet olsun 💞

Ev Yapımı Salça

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Ev Yapımı Salça Tarifi 12.08.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.