Ev Yapımı Tantuni - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Ev Yapımı Tantuni Tarifi İçin Malzemeler

500 gr tantunilik doğranmış yağsız dana eti
Sıvıyağ
Kırmızı toz biber
Su
Tuz
Lavaş yada ekmek
1 adet domates
1 adet kuru soğan
Bir tutam kıyılmış maydanoz

Ev Yapımı Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?

Evde de oldukça lezzetli tantuni yapabiliriz. Sanırım en zor kısmı eti küçük küçük doğramak. Ben kasaptan eti alırken tantunilik doğratarak alıyorum. Bu şekilde almak işimizi oldukça kolaylaştıracaktır.

Öncelikle döküm tava kullanmanızı tavsiye ederim, etler çok daha iyi pişiyor.
Tava ocağa alınıp kızdırılır. Yeterince kızdığından emin olduktan sonra etler tavaya alınır ve karıştırılarak etlerin her yerinin tavaya değmesi sağlanır.
Etler suyunu salıp çektikten sonra ocağın altı kısılır.
Dibine tutmayacak kadar az miktarda sıcak su eklenir. Tavaya kapak kapatılarak etler yumuşayana kadar pişirilir.
Etler tavanın kenarlarına doğru itilip ortası boş bırakılır.
Orta boşluğa 3-4 kaşık sıvı yağ eklenir. Biraz ısınınca yağa kırmızı toz biber eklenir. Yanımızda mutlaka su bulunduralım.
Biberli yağa biraz su ekleyelim. Kenardan bir porsiyonluk et alıp yağlı karışıma tuz ilave ederek 2-3 dk karıştıralım.
Kavurduğumuz etlerin üzerine ekmeği veya lavaşı bastırıp yumuşatalım.
Daha sonra etleri ekmeğin içine koyalım.
Doğranan tuzla ovulup acısı alınan soğan ve maydanozu da ilave edelim.
Küp doğranmış domatesleri de soğanların üzerine koyalım ve limon sıkalım😋

Etler bitene kadar aynı işlemi yapalım. Bu ölçülerle 2-3 porsiyon tantuni yapabiliriz.

Ev Yapımı Tantuni Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.